Головна
Кабачки на зиму
Овочі на зиму
Квашені помідори з зеленню

Квашені помідори з зеленню

спробуй приготувати смачні помідори! Квашені помідори набагато корисніше маринованих, так як в складі заготовки немає оцту. Такі помідори прекрасно доповнять гарнір і виручать господиню не раз. Банки з квашеними помідорами я зберігаю в погребі, але можна зберігати і в холодильнику, звичайно.

olmа♫7

автор рецепта

Квашені помідори з зеленню рецепт з фото

0 889

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 4 г

19 ккал

ГІ: 41 / 59 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Вибираємо помідори, вони повинні бути стиглими, але не м'якими.
Крок 2

Підготовлені помідори миємо, обсушуємо.
Крок 3

На тому місці, де кріпилася плодоніжка, вирізаємо невелике заглиблення.
Крок 4

Часник очищаємо, нарізаємо тонкою соломкою.
Крок 5

Селера, петрушку і кріп моєму, крупно рубаємо ножем.
Крок 6

Воду наливаємо в каструлю, відправляємо на вогонь, доводимо до кипіння. Потім насипаємо в киплячу воду сіль і цукор, перемішуємо.
Крок 7

У чисту підготовлену трилітрову банку викладаємо трохи часнику і рубаної зелені (селера, петрушка, кріп), потім розміщуємо помідори надрізами вгору, прослаиваем зеленню і викладаємо новий шар помідорів. Таким чином заповнюємо банки до верху і заливаємо киплячим розсолом.
Крок 8

Ставимо банку в мисочку і накриваємо блюдцем, залишаємо в такому положенні на 3 дні, після чого накриваємо банку капроновою кришкою і переміщаємо в холодильник. Витримуємо ще добу. квашені помідори готові! дуже смачне і корисне блюдо, пробуйте!