Головна
Кабачки на зиму
Овочі на зиму
Мариновані помідори з перцем на зиму

Мариновані помідори з перцем на зиму

мариновані помідори з перцем-швидко і не клопітно. Мариновані помідори з перцем - яскраве поєднання, незмінно викликає апетит. В даному випадку заготівля виходить більше солодкого смаку, у нас люблять саме такі помідори. Тому, якщо комусь до смаку кислі, покладіть наполовину менше цукру. Помідорчики виходять щільними, гладкими, блискучими, з легким ароматом перцю. Вони стають незмінно прикрасою будь-якого столу і хорошим доповненням до м'ясних страв або відварного картоплі. Смачного!

naniki

автор рецепта

Мариновані помідори з перцем на зиму рецепт з фото покроково

0 912

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 86 % 6 г

27 ккал

ГІ: 38 / 62 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Для приготування маринованих помідорів з перцем візьміть млекие або середнього розміру міцні помідори, солодкий перець (красивіше буде, якщо він іншого кольору), цукор, сіль, оцет і прянощі.
Крок 2

На дно стерильних банок покладіть прянощі (у мене суміш прянощів для маринування і соління овочів).
Крок 3

Далі шарами укладайте овочі, спочатку перець, очищений від серцевини і нарізаний смужками або шматочками довільного розміру.
Крок 4

Потім помідори, наколоті зубочисткою з боку плодоніжки. Це необхідно, щоб розсіл проник в плоди рівномірно, тому що у них щільна шкірка.
Крок 5

Наповніть банки до країв помідорами, укладаючи в порожнечі часточки перцю.
Крок 6

Залийте окропом і прикрийте стерильними кришками на 3 хвилини. Потім воду злийте знову в сотейник.
Крок 7

Додайте сіль, цукор і оцет і прокип'ятіть. Залийте киплячим маринадом банки і щільно закрутіть кришки.
Крок 8

Можна відправити під шубу, зберігати в кімнатних умовах.