Головна
Кабачки на зиму
Маринування на зиму
Фізаліс жовтий маринований

Фізаліс жовтий маринований

Заготуй шматочок літа на зиму! Випробуй неповторний смак! Всім рідним давно відомо наскільки я не байдужа до заготівлях на зиму. Як все-таки добре в студену пору насолоджуватися різноманітністю літніх дарів. У минулому році я вперше пробувала замаринувати фізаліс. Ці заготовки покинули полиці комори в першу чергу-нове блюдо всім дуже сподобалося. На смак чимось схоже з маринованими помідорами, але все ж має свій неповторний шарм.

Mama•Tima

автор рецепта

Фізаліс жовтий маринований рецепт з фото

0 1091

Склад / інгредієнти

порцій:

250

Оцет (9%)

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 5 % 1 г

жири 40 % 8 г

вуглеводи 55 % 11 г

126 ккал

ГІ: 48 / 0 / 52

щоб замаринувати фізаліс, потрібно зовсім небагато попрацювати:

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1

Очищаємо ягідки від коробочок, ретельно миємо гарячою водою.
Крок 2

Готуємо маринад на плиті. Для цього в каструлю з підсоленою водою додаємо: гірчицю, апельсинову цедру з соком, аніс, а також цукор. Кип'ятимо на середньому вогні 10 хвилин, вливаємо оцет. Даємо ще раз закипіти і знімаємо з вогню.
Крок 3

Фізаліс розкладаємо по стерильним баночках і заливаємо гарячим маринадом, попередньо прибравши з нього апельсинову цедру.
Крок 4

Присмачуємо вміст кожної банки оливковою олією, герметично закочує.
Крок 5

Щоб заготовки з успіхом дочекалися зими, не забуваємо стерилізувати банки як мінімум 15 хвилин. смачного!