Головна
Закуски
Закуски холодні
Мариновані гливи по корейськи

Мариновані гливи по корейськи

насолоджуйся пікантним смаком закуски по-корейськи! Я дуже люблю Корейські салатики-нічим не заміниш їх пряного аромату і кисло-гострого смаку. Особливо, якщо говорити про маринованих вешенках по-корейськи. Гриби в маринаді-це досить-таки банально, але якщо замаринувати по-корейськи, блюдо виходить зовсім іншим. Спробуйте приготувати і ви назавжди закохаєтесь в цей смак!

ZHANNA_

автор рецепта

Мариновані гливи по корейськи рецепт з фото

0 1702

Склад / інгредієнти

порцій:

300

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 3 г

жири 50 % 9 г

вуглеводи 33 % 6 г

108 ккал

ГІ: 69 / 31 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

Грибочки для такої закуски я намагаюся вибирати маленькі, щоб вони не потребували нарізці. Але якщо гриби великі, цілком нормально буде порізати їх соломкою.

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

підготовлені гливи викладаємо в каструлю, додаємо воду, солимо. Відправляємо на вогонь, доводимо до кипіння і варимо протягом 5 хвилин.
Крок 2

готові гриби проціджуємо, даємо охолонути.
Крок 3

готуємо овочі: очищену моркву натираємо на спеціальну тертку для корейських салатів. Лук очищаємо, нарізаємо тонкими півкільцями. Змішуємо овочі в мисці, додаємо сіль, цукор, коріандр і перець, все перемішуємо. Вливаємо оцет, Табаско, видавлюємо часник. Ще раз перемішуємо.
Крок 4

в отриману пряну овочеву суміш додаємо варені гливи, дрібно рубані петрушку і кріп. Заправляємо рослинним маслом. Перемішуємо і подаємо до столу. Це, мабуть, один з найшвидших способів приготування маринованих грибів. смачного!