1. Головна
  2. Другі страви
  3. Друге з м'яса
  4. Мариновані курчата по-віденськи

Мариновані курчата по-віденськи

це неймовірно смачне святкове блюдо до того ж просто готується! Смачно. Легко. Дуже смачне, святкове блюдо, мариновані курчата по-віденськи сподобаються всім.

♚LarisynshikAuthor avatar
автор рецепта
Мариновані курчата по-віденськи рецепт з фото покроково
0
0 962

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 37 % 11 г
жири 37 % 11 г
вуглеводи 27 % 8 г
171 ккал
ГІ: 9 / 91 / 0

покрокове приготування

час приготування: 14 год

  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Крок 2:

  3. Крок 3

    Крок 3

    Крок 3:

  4. Крок 4

    Крок 4

    Крок 4:

  5. Крок 5

    Крок 5

    Крок 5:

  6. Крок 6

    Крок 6

    Крок 6:

  7. Крок 7

    Крок 7

    Крок 7:

  8. Крок 8

    Крок 8

    Крок 8:

  9. Крок 9

    Крок 9

    Крок 9:

  10. Крок 10

    Крок 10

    Крок 10:

  11. Крок 11

    Крок 11

    Крок 11:

  12. Крок 12

    Крок 12

    Крок 12:

  13. Крок 13

    Крок 13

    Крок 13:

  14. Крок 14

    Крок 14

    Крок 14:

  15. Крок 15

    Крок 15

    Крок 15:

  16. Крок 16

    Крок 16

    Крок 16:

  17. Крок 17

    Крок 17

    Крок 17:

  18. Крок 18

    Крок 18

    Крок 18:

  19. Крок 19

    Крок 19

    Крок 19:

опис приготування

курчат невеликого розміру вимити і залити на ніч сумішшю білого вина і ананасового соку.

курчат дістати і покласти на решітку в духову шафу, розігрітий до 200 градусів, на 1,5 години. На дно духовки поставити піддон для збору жиру.

курчата готуються без солі.

у каструлю вилити сік, в якому замочувалися курчата, і жир з піддону, прокип'ятити все протягом 5 хвилин.

Ананас і банани очистити і порізати дрібними кубиками.

фрукти викласти в каструлю з соусом. Варити соус до тих пір, поки фрукти не розваряться в пюре.

Соус посолити, поперчити за смаком.

Соус збити за допомогою блендера.

Рис залити водою, додавши куркуму, каррі, сіль.

Рис відварити до готовності. Додати вершкове масло.

Рис викласти на блюдо. Зверху покласти курчат.

Соус подавати окремо.

сервірувати блюдо лимоном, порізаним на 8 частин.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Курка I категорії - 238  ккал/100г
  • Курка ii категорії - 159  ккал/100г
  • Курка, м'якоть без шкіри - 241  ккал/100г
  • Курчата - 140  ккал/100г
  • Сік ананасовий - 48  ккал/100г
  • Біле вино - 78  ккал/100г
  • Ананаси - 49  ккал/100г
  • Ананаси консервовані - 57  ккал/100г
  • Банани - 89  ккал/100г
  • Рис - 344  ккал/100г
  • Дикий рис сирий - 353  ккал/100г
  • Рис білий вітамінізований варений - 130  ккал/100г
  • Рис білий вітамінізований сирий - 363  ккал/100г
  • Рис білий, обварений паром, з довгими зернами варений - 123  ккал/100г
  • Рис білий, обварений парою, з довгими зернами сирої - 369  ккал/100г
  • Рис коричневий варений - 119  ккал/100г
  • Рис коричневий сирий - 360  ккал/100г
  • Рис миттєвого приготування, готовий до вживання - 109  ккал/100г
  • Рис миттєвого приготування сухий - 374  ккал/100г
  • Вода - 0  ккал/100г
  • Куркума - 325  ккал/100г
  • Каррі - 352  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Лимон - 29  ккал/100г
  • Цедра лимонна - 47  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: