Головна
Закуски
Закуски холодні
Маринована морква мідна монетка

Маринована морква мідна монетка

ця оригінальна закуска обов'язково повинна відвідати ваш стіл.

Мілада

автор рецепта

Маринована морква мідна монетка рецепт з фото покроково

0 973

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 6 % 1 г

жири 65 % 11 г

вуглеводи 29 % 5 г

119 ккал

ГІ: 23 / 77 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:

опис приготування

ця приголомшлива їжа (точніше, закуска) називається «маринована морква мідна монетка». Відноситься вона до російської кухні, чудово виглядає на столі і так само чудово з'їдається.

очищену моркву нарізаємо красивими кружечками (власне, це і будуть наші «монетки»). Після ставимо на вогонь каструлю з водою, даємо їй закипіти і тут же кидаємо варитися нашу морквину. Але до готовності не доводимо, овочі повинні стати м'якими настільки, щоб їх було приємно кусати і жувати згодом. Беремо скляну банку з кришкою, що закручується і укладаємо в неї: дрібно нарізаний часник, чорний перець, суху гірчицю, сухий орегано, сіль. Тепер вливаємо олію, оцет і воду. Закручуємо кришку і гарненько збовтуємо так, щоб сіль повністю розчинилася. Відварену не до кінця морквину викладаємо в підготовлені для закочування банки і заливаємо маринадом. До слова сказати, готується така морквина протягом однієї доби, тому даний кулінарний рецепт можна використовувати не тільки для зимових припасів.