Головна
Закуски
Закуски холодні
Оселедець з оцтом і цибулею маринована

Оселедець з оцтом і цибулею маринована

Легкий смак рибки в поєднання з найніжнішим вершковим соусом. Звичайно, солону рибу сьогодні можна купити в будь-якому магазині. Але я пропоную вам спробувати приготувати її самим, це зовсім не складно. Гарантую, що цей кулінарний рецепт стане одним з перших у вашій куховарській книзі.

Зустрічайте, оселедець з цибулею маринована.

NashaDasha

автор рецепта

Оселедець з оцтом і цибулею маринована рецепт з фото покроково

0 1080

Склад / інгредієнти

порцій:

Оселедець (свіжа)

для маринаду:

100

для соусу:

200

200

Перець чорний мелений

0.5

Рослинна олія

150

Кріп

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 21 % 5 г

жири 71 % 17 г

вуглеводи 8 % 2 г

175 ккал

ГІ: 34 / 66 / 0

покрокове приготування

час приготування: 12 год 10 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:

опис приготування

отже, зніміть з риби шкірку і видаліть кістки, починаючи з хребта. Віночком збийте всі компоненти маринаду до однорідної суміші. Залийте рибне філе маринадом і приберіть в холодильник годин на 10-12.

приготуйте соус. Для цього змішайте майонез, гірчицю, цукор, оцет сіль і перець. Гарненько перемішайте. Повільно по чайній ложці, постійно перемішуючи, вливайте рослинне масло. Додайте сметану і рубаний кріп, ретельно все перемішайте.Поставте в холодильник на добу.

ДО РЕЧІ гірчичний соус можна замінити на часниковий, для цього замість гірчиці додайте в соус 3 зубчики часнику..

я подаю оселедець на стіл з вареною картоплею або хлібом, намазаним вершковим маслом.