Головна
Кабачки на зиму
Овочі на зиму
Огірки з томатною пастою і часником на зиму без стерилізації

Огірки з томатною пастою і часником на зиму без стерилізації

смачні, хрусткі огірочки без стерилізації з на зиму. Смачно, швидко, зручно.

glavbyx

автор рецепта

Огірки з томатною пастою і часником на зиму без стерилізації рецепт з фото покроково

-1

0 1293

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 83 % 5 г

25 ккал

ГІ: 66 / 34 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Продукти які нам знадобляться.
Крок 2

Рецепт розрахований на 3 літрові баночки. На дно банки покласти по 1 парасольці кропу, по 1 зубчику часнику, по 3 штучки перцю горошком.
Крок 3

Огірки попередньо помити і замочити у воді на 4 години, дістати, розкласти по банках. За кип'ятити воду, залити огірки, дати їм постояти 3-5 хвилин і злити воду ( вона нам не знадобиться). За кип'ятити знову воду (нову, чисту) і знову залити огірки, дати постояти 15 хвилин, потім воду злити в каструлю, додати сіль, цукор, томатну пасту, закип'ятити, потрібно щоб маринад добре закипів, влити оцет, залити огірки маринадом.
Крок 4

Закатати чистими стерилізованими кришками.
Крок 5

Зберігати в прохолодному місці. Смачного!

корисно знати

Оцет у рецептах, якщо автором не зазначено інше, за замовчуванням додається в концентрації 9%.

Як розрахувати кількість банок, чому вибухають банки і як цього уникнути, а також секрети та лайфхаки читайте у статті про заготівлі на зиму.

Як правильно стерилізувати банки для заготівель, навіщо взагалі це робити, який спосіб стерилізації найнадійніший і найзручніший читайте в цій статті.