Головна
Овочі
Цибуля з морквою на зиму

Цибуля з морквою на зиму

універсальна заготівля морквини з цибулею на зиму. Спробуй! Завжди на зиму заготовлюю кілька баночок за цим рецептом. Рецепт цей універсальний-морквина з цибулею годиться до вживання як самостійну страву і як доповнення до салатів або пассеровке.

Аркадій і Світлана

автор рецепта

0 1520

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 1 г

жири 36 % 4 г

вуглеводи 55 % 6 г

68 ккал

ГІ: 54 / 46 / 0

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1

спочатку приготуємо маринад. Помідори з часником подрібнюємо в блендері. Додаємо сіль, перець, оцет, масло. Все добре перемішуємо і даємо настоятися.
Крок 2

тим часом дрібно натираємо моркву. Лук ріжемо тонкими півкільцями.
Крок 3

у каструлю засипаємо подрібнені овочі, перемішуємо. Заливаємо маринадом.
Крок 4

варимо на невеликому вогні хвилин 30-40.
Крок 5

розкладаємо цибулю з морквою по заздалегідь підготовленим і стерилізованим теплим банкам. Перед відправкою в місце зберігання банки необхідно накритими залишити на добу при кімнатній температурі.