Головна
Салати
Овочеві салати
Салат морковча з соєвим м'ясом

Салат морковча з соєвим м'ясом

дуже смачний і легкий в приготуванні салатик. Тобі сподобається! Морквина це така справа, додай який-небудь інгредієнт, і вуа-ля новий салатик готовий!

Юлія

автор рецепта

Салат морковча з соєвим м'ясом рецепт з фото покроково

0 1211

Склад / інгредієнти

порцій:

Морква

Цибуля ріпчаста

Соєве м'ясо (1 пачка)

0.5

0.5

Спеції сухі (приправа для корейської моркви)

Перець червоний мелений

Куркума

0.5

Сіль (рисова кристалічна сіль)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 5 % 1 г

жири 65 % 13 г

вуглеводи 30 % 6 г

138 ккал

ГІ: 57 / 43 / 0

Калорійність порахована без частини складу, і яку саме частку не враховано — невідомо: для цих позицій у рецепті вказано кількість без ваги (як-от «3 штуки»), а скільки важить одна штука — невідомо.

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Все, що нам знадобиться. Сюди ж: кріп, куркума і рисова кристалічна сіль.
Крок 2

Замочуємо соєве м'ясо в гарячій воді як за інструкцією на упаковці. Зазвичай на 10-20 хвилин.
Крок 3

Поки розбухає соєве м'ясо, ріжемо півкільцями цибулю і додаємо в нього трохи оцту.
Крок 4

Морква трьом на тертці для корейської моркви. Добре мнемо і теж додаємо трохи оцту. Далі змішуємо промариновану моркву і промариновану цибулю.
Крок 5

Набрякле соєве м'ясо гарненько промиваємо холодною водою. Віджимати.
Крок 6

Додаємо до моркви з цибулею. Перемішувати.
Крок 7

Далі в серединку насипаємо приправу для корейської моркви і червоний мелений перець.
Крок 8

Сюди ж додаємо трохи куркуми.
Крок 9

І трохи рисової кристалічної солі. Можна замінити на звичайну сіль, але тоді зменшити її кількість.
Крок 10

.
Крок 11

На невелику сковороду наливаємо рослинне масло і ставимо калитися. Далі заливаємо все приправи розпеченим маслом щоб розкрився весь їх аромат.
Крок 12

Додаємо нарізаний огірочок і трохи кропу.
Крок 13

Все добре перемішуємо і все, салатик готовий. Краще, звичайно дати йому постояти кілька годин, тоді салат настоїться і буде набагато смачніше. Приємного вам апетиту!