Головна
Овочі
Огірки в маринаді гірчиця масло оцет

Огірки в маринаді гірчиця масло оцет

звичне соління в оригінальному гострому виконанні! Шалено смачні огірочки з гірчицею, готую не перший рік!

ЛюСей

автор рецепта

Огірки в маринаді гірчиця масло оцет рецепт з фото покроково

0 876

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 1 г

жири 33 % 4 г

вуглеводи 58 % 7 г

67 ккал

ГІ: 37 / 63 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:

опис приготування

огірки замочити на 2 години в холодній воді. Потім обрізати попки і носики. Розрізати на дві або чотири частини, в залежності від величини огірка. Пересипати сіллю і дати постояти 3 години. Тепер приготувати суміш з гірчиці, цукру, оцту, часнику, перцю все вилити до огірків і дати постояти ще 1,5 години.

поки огірки "думають", слід підготувати банки і кришки. Кришки прокип'ятити, а банки пастеризувати на водяній бані.

тепер розкладаємо огірки по банках, заливаємо соком утворився. Стерилізуємо у воді 20 хвилин, потім закочує, перевертаємо кришками вниз, вкутуємо до охолодження.

смачного!