М'ясо в лаваші

дуже смачне і швидке блюдо для сніданків і вечерь! М'ясо в лаваші ви приготуєте за 25 хвилин. Це універсальна закуска, яку можна брати з собою в дорогу, на природу, на роботу. Можна подавати його вранці або ввечері, в свята і будні. Начинку можна замінювати і доповнювати за бажанням.

Юлія М.

автор рецепта

0 1409

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 19 % 9 г

жири 45 % 21 г

вуглеводи 36 % 17 г

296 ккал

ГІ: 19 / 1 / 80

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Як зробити м'ясо в лаваші? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. М'ясо необхідно пропустити через м'ясорубку і перетворити в фарш. Я буду використовувати свинину, але її можна замінити на будь-який інший вид м'яса або на м'ясне асорті. Якщо немає м'ясорубки, то м'ясо можна дрібно нарізати. Для соусу змішайте майонез з кетчупом.
Крок 2

Цибулю очистіть від лушпиння, обполосніть в холодній воді і дрібно наріжте. На гарячу сковороду налийте трохи рослинного масла, обсмажте подрібнену цибулю протягом хвилини. Потім додайте в сковороду фарш і обсмажуйте все разом до готовності фаршу. На це піде хвилин 15-20. Під час смаження фарш трохи підсолити і посипте меленим перцем або будь-якими спеціями на свій смак.
Крок 3

Лаваш наріжте на шматочки, приблизно 30 * 30см.трохи відступите від краю і змастіть соусом. Викладіть начинку з фаршу.
Крок 4

Посипте сиром, натертим на тертці і додайте трохи подрібненої зелені.
Крок 5

Подверніте краю і скрутіть. Так загорніть весь лаваш.
Крок 6

Кожен лаваш обсмажте з двох сторін. Можна обсмажувати на сухій сковороді, щоб вийшла скоринка, а можна додати трохи рослинного масла, щоб зовнішній шар став трохи соковитіше.
Крок 7

Обсмажте все лаваші і подавайте до столу в гарячому вигляді! Смачного!

корисно знати

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше й корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
Також як заправку можна використовувати не лише майонез, а й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак — це знизить калорійність страви.

Як правильно вибрати лаваш? Насамперед подивіться дату виготовлення на упаковці. Прострочену випічку не беріть. Свіжий лаваш повинен мати приємний запах. Уважно подивіться, щоб на ньому не було плям і ознак цвілі.

Щоб під час нарізання цибулі не подразнювалася слизова очей, промийте цибулину та ніж холодною водою. Обробна дошка не вбере неприємний цибулевий запах, якщо перед нарізанням натерти її шматочком лимона.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.
Як правильно вибрати лаваш? В першу чергу подивіться дату виготовлення на упаковці. Прострочену випічку не беріть. Свіжий лаваш повинен мати приємний запах. Уважно подивіться, щоб на ньому не було плям і ознак цвілі.
щоб при нарізці цибулі не дратувалася слизова очей, промийте цибулину і ніж холодною водою. Обробна дошка не вбере неприємний цибульний запах, якщо перед нарізкою натерти її шматочком лимона.