Конвертики з лаваша з шинкою і сиром

покрокове приготування

1. Крок 1

   Спочатку поставте варитися 1 куряче яйце.

2. Крок 2

   Потім візьміть довгий тонкий лаваш і розріжте на дві смуги. А ці дві смуги ще на навпіл. Так вийде у нас чотири смужки.

3. Крок 3

   Шинку поріжте на дрібні кубики

4. Крок 4

   Сир також поріжте на невеликі кубики

5. Крок 5

   Зелень вимийте під проточною водою і дрібно поріжте

6. Крок 6

   Морквину натріть на дрібній тертці

7. Крок 7

   Яйце, зварене в круту, наріжте на дрібні кубики

8. Крок 8

   Всі інгредієнти змішайте і додайте трохи майонезу для соковитості.

9. Крок 9

   Як правильно вибрати лаваш? В першу чергу подивіться дату виготовлення на упаковці. Прострочену випічку не беріть. Свіжий лаваш повинен мати приємний запах. Уважно подивіться, щоб на ньому не було плям і ознак цвілі.

10. Крок 10

    будь - які масла корисні тільки до досягнення певної температури-точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати краще масло для смаження, а яке краще не використовувати зовсім, читайте тут .

11. Крок 11

    Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.

12. Крок 12

    також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.

13. Крок 13

    Розділіть начинку на чотири частини і приступайте до формування трикутних конвертиків.

14. Крок 14

    Потім розігрійте сковороду з рослинним маслом

15. Крок 15

    В цей час збиваємо в широкій тарілці сире яйце з додаванням солі і спецій за смаком

16. Крок 16

    Конвертики занурте в яйце кілька разів з усіх боків, щоб яйце гарненько пристало до лавашу.

17. Крок 17

    Викладайте наші трикутнички на сковороду тією стороною, яку загорнули в самому кінці, щоб вона відразу присмажився і вони не розгорнулися в майбутньому.

18. Крок 18

    Коли одна сторона придбає гарний золотистий Колір, переверніть конверти на іншу сторону.

19. Крок 19

    Якщо друга сторона теж підрум'янилася, трикутнички можна діставати зі сковороди. нехай трохи охолонуть і можна їсти!

20. Крок 20

    ви можете спокійно експериментувати з начинкою. Дивлячись з того, що у вас є в наявності. Замість шинки можна покласти ковбасу, сосиски або курку або навіть готовий м'ясний фарш. Якщо ви не вживаєте м'ясо, то можна покласти відвареної горох, сочевицю або соєву ковбасу. Можна додати помідор або болгарський перець.

21. Крок 21

    можна брати різну зелень. Хто більше любить кріп, а хто петрушку, зелену цибулю або кінзу, або базилік. Справа смаку.

22. Крок 22

    також можна зробити ці конвертики овочевими. Якщо у вас залишилися тушковані овочі, але вже ніхто не хоче їх їсти. Поклавши їх в такі трикутнички з сиром, думаю їх з'їдять дуже швидко і з задоволенням! смачного!

корисно знати