1. Головна
  2. Другі страви
  3. Друге з м'яса
  4. Котлета в тонкому лаваші

Котлета в тонкому лаваші

готується швидко, виглядає оригінально, соковито і смачно! Смачно, ситно. Готується легко і швидко навіть для тих хто погано готує або зовсім не любить готувати. Дуже важливо те, що, цей рецепт не вимагає багато витрат у фінансовому плані.

EdwardPovarAuthor avatar
автор рецепта
Котлета в тонкому лаваші рецепт з фото покроково
0
0 1274

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 47 % 9 г
жири 32 % 6 г
вуглеводи 21 % 4 г
111 ккал
ГІ: 96 / 0 / 4

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

  1. Крок 1

    Крок 1

    У курячий фарш додаємо натертий на самій дрібній тертці цибулю, додаємо сіль і ретельно перемішуємо.

  2. Крок 2

    Крок 2

    Робимо соус. У сметану кидаємо дрібно нарізаний або подрібнений на тертці 1 зубчик часнику, солимо, злегка перчимо чорним меленим перцем, додаємо багато дрібно нарізаного кропу (кріп не повинен бути мокрим) і ретельно перемішуємо.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Нарізаємо помідор і огірок дрібними кубиками, бажано середню частину огірка і помідора прибрати щоб наша нарізка була водянистою.

  4. Крок 4

    Крок 4

    На середній тертці трьом сир, будь-який твердий сир.

  5. Крок 5

    Крок 5

    Розігріваємо сковороду на повільному вогні і додаємо масло, з фаршу робимо котлету прямокутної форми і кладемо акуратно щоб не розвалилася або не зіпсувалася форма.

  6. Крок 6

    Крок 6

    Зубчик часнику ріжемо уздовж на 4 частини кидаємо в сковороду з котлеті. Котлету смажимо з обох сторін до готовності не підвищуючи рівень вогню. Якщо часник почав чорніти то краще його прибрати, всі свої смакові якості він вже віддав.

  7. Крок 7

    Крок 7

    Готову котлету викладаємо на плоску тарілку, даємо їй трохи охолонути , потім поливаємо по всій довжині оцтом, додаємо нарізану зелень і дрібку чорного меленого перцю

  8. Крок 8

    Крок 8

    Викладаємо котлету на лаваш, кладемо на лаваш поруч з котлетою нарізані помідор і огірок, посипаємо котлету тертим сиром, кладемо три чайні ложки соусу і злегка розтираємо по лавашу, робити це потрібно акуратно щоб не пошкодити лаваш. Загортаємо це все і кладемо на суху сковорідку або грильницю, тримаємо по хвилині з кожного боку.

  9. Крок 9

    Крок 9

    Після цього дістаємо з сковороди наші котлети в лаваші, вони повинні бути злегка підсмажені з обох сторін.

  10. Крок 10

    Крок 10

    У мене вийшло ось так, смачно і соковито. Пробуйте і діліться своїми враженнями від мого рецепта.

  • якщо хочеться приготувати щось смачно і швидко то цей рецепт саме те що потрібно. Це оригінально і незвично одночасно. Загалом готуємо котлети з курячого фаршу, додаємо різаних овочів, соковитого соусу і загортаємо їх в тонкий лаваш, обсмажуємо на сухій сковороді і насолоджуємося.
  • Як правильно вибрати лаваш? В першу чергу подивіться дату виготовлення на упаковці. Прострочену випічку не беріть. Свіжий лаваш повинен мати приємний запах. Уважно подивіться, щоб на ньому не було плям і ознак цвілі.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Курячий фарш - 143  ккал/100г
  • Сметана - 210  ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115  ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210  ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284  ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Зелень кропу - 38  ккал/100г
  • Лаваш - 277  ккал/100г
  • Лаваш Вірменський - 236  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Помідори - 23  ккал/100г
  • Огірки свіжі - 15  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г
  • Столовий оцет - 11  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: