1. Головна
  2. Другі страви
  3. Друге з м'яса
  4. Кюфте-тефтелі по-грецьки

Кюфте-тефтелі по-грецьки

чудовий рецепт поживного і смачного страви! По суті, слово "кюфте «має болгарське коріння і означає» фрикадельки", які приготовлені з м'ясного фаршу, змішаного зі спеціями і цибулею.

♚LarisynshikAuthor avatar
автор рецепта
Кюфте-тефтелі по-грецьки рецепт з фото покроково
0
0 894

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 23 % 12 г
жири 33 % 17 г
вуглеводи 44 % 23 г
289 ккал
ГІ: 3 / 79 / 18
Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Крок 2:

  3. Крок 3

    Крок 3

    Крок 3:

  4. Крок 4

    Крок 4

    Крок 4:

  5. Крок 5

    Крок 5

    Крок 5:

  6. Крок 6

    Крок 6

    Крок 6:

  7. Крок 7

    Крок 7

    Крок 7:

  8. Крок 8

    Крок 8

    Крок 8:

  9. Крок 9

    Крок 9

    Крок 9:

  10. Крок 10

    Крок 10

    Крок 10:

  11. Крок 11

    Крок 11

    Крок 11:

  12. Крок 12

    Крок 12

    Крок 12:

  13. Крок 13

    Крок 13

    Крок 13:

  14. Крок 14

    Крок 14

    Крок 14:

  15. Крок 15

    Крок 15

    Крок 15:

  16. Крок 16

    Крок 16

    Крок 16:

опис приготування

змішати в мисці фарш з рисом. Розбити яйця, посолити, поперчити і гарненько перемішати.

тепер зробити кульки з фаршу розміром з невелике яйце.

кожну кульку панірувати. Панірування повинна бути подвійна, спочатку борошном, а потім-сухариками.

виходить сухо, смачно і красиво.

кожну кульку обсмажити на сковороді з рослинним маслом до рум'яної крочки.

обсмажені кульки скласти в каструлю досить щільно, влити до них масла трохи менше склянки. 

до самого верху налити окропу, додати солі і тушкувати на слабкому вогні хвилин 30-40.

посипати різаним кропом.

подавати з хлібом і кетчупом.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Фарш свинина Яловичина - 236  ккал/100г
  • Рис - 344  ккал/100г
  • Дикий рис сирий - 353  ккал/100г
  • Рис білий вітамінізований варений - 130  ккал/100г
  • Рис білий вітамінізований сирий - 363  ккал/100г
  • Рис білий, обварений паром, з довгими зернами варений - 123  ккал/100г
  • Рис білий, обварений парою, з довгими зернами сирої - 369  ккал/100г
  • Рис коричневий варений - 119  ккал/100г
  • Рис коричневий сирий - 360  ккал/100г
  • Рис миттєвого приготування, готовий до вживання - 109  ккал/100г
  • Рис миттєвого приготування сухий - 374  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г
  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Сухарі панірувальні - 347  ккал/100г
  • Кетчуп - 93  ккал/100г
  • Зелень кропу - 38  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: