М'ясо-овочеві тефтелі

ось знайшла чудовий кулінарний рецепт приготування тефтелей. Збираюся їх приготувати на Новий рік. Називається ця їжа просто "М'ясо-овочеві тефтелі", але судячи зі способу приготування буде щось дуже смачненьке. Отже. Візьміть шматок яловичини. Поріжте її на невеликі шматочки. Пропустіть через м'ясорубку. Потім візьміть качан білої капусти. Помийте його і розріжте на шматочки, такі, щоб можна було теж прокрутити через м'ясорубку. Зробіть це і перемішайте капусту з яловичиною. Зваріть в окремій каструлі квасоля. Можна, якщо не встигаєте, тому що. квасоля вариться дуже довго, взяти і консервовану квасолю. Готову квасолю треба розім'яти, як картопляне пюре. Потім додати яйце. Після почистіть і поріжте на кубики ріпчасту цибулю. Додайте його в квасолеве пюре. Перемішавши. Потім все змішайте з яловичиною і капустою. Залиште отриманий фарш на якийсь час. З нього треба наліпити тефтелі. Обваляти в суміші борошна і панірувальних сухарів і обсмажити на сковороді на рослинній або соняшниковій олії.Викласти їх на окрему миску. В іншій сковороді посмажити цибулю. Влити бульйон і перекласти в не тефтелі. Додати дрібно порізаний чорнослив. Закрити сковороду кришкою і згасити тефтелі хвилин 15. Такі тефтелі можна подавати до будь-якого вашого улюбленого гарніру. Приємного вам апетиту!