Головна
Салати
Овочеві салати
Салат Мімоза без картоплі з маслом

Салат Мімоза без картоплі з маслом

варіант всіма улюбленого салату! Пробуй! Закінчилися мої свята, а з ними і бенкети, але приємні спогади час не стирає) сьогодні мені захотілося поділитися з вами рецептом салату"Мімоза & quot;, який я готувала на день народження і на корпоратив. Всім дуже сподобалося!

ZUFA

автор рецепта

Салат Мімоза без картоплі з маслом рецепт з фото

0 1240

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 29 % 12 г

жири 66 % 27 г

вуглеводи 5 % 2 г

299 ккал

ГІ: 89 / 11 / 0

Як зробити Салат Мімоза без картоплі з маслом? Я звикла збирати салати з уже підготовленими інгредієнтами, що і Вам раджу:

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1

вершкове масло покладіть в морозилку, щоб воно краще піддавалося подрібненню;
Крок 2

яйця відваріть круто, остудіть, очистіть, відокремте білки від жовтків і натріть їх на тертці в окремі мисочки;
Крок 3

цибуля ріпчаста очистіть, дрібно наріжте, викладіть в піалу і залийте крижаною водою, залиште на 10 хвилин (я люблю хрусткий цибулю, якщо ви любите м'який, то залийте окропом), потім викладіть його на паперовий рушник і дайте вбратися зайвій волозі;
Крок 4

твердий сир натріть на тертці;
Крок 5

з консервів злийте рідину (але не всю, щоб риба не була сухою) і розімніть її виделкою, щоб отримати більш-менш однорідну масу.
Крок 6

Всі компоненти підготовлені, залишилося тільки зібрати салат (масло - єдиний інгредієнт, який не заготовляємо заздалегідь, інакше воно розтане). На плоске блюдо кладемо кільце і приступаємо до складання: яєчні білки-майонез-тертий сир-консерви-майонез-цибуля-вершкове масло-яєчні жовтки. Прикрасьте свіжим кропом.
Крок 7

Подавайте "Мімозу" на стіл і пригощайте гостей! смачного!
Крок 8

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
Крок 9

також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.
Крок 10

як зварити яйця круто? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх в холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься.