Головна
Випічка
Солодка випічка
Сирники в мікрохвильовці

Сирники в мікрохвильовці

улюблене блюдо, яке легко і швидко приготувати без смаження. Сирники в мікрохвильовці-що може бути простіше в якості сніданку, коли зовсім немає часу його готувати? Швидко і дуже просто, а виходить не тільки смачно, але і корисно. Адже сирники при такому способі готування зовсім не жирні, без доданого масла для смаження. Їх можна подати на стіл як дорослим членам сім'ї, так і малюкам.

Саша

автор рецепта

0 2366

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 30 % 13 г

жири 16 % 7 г

вуглеводи 55 % 24 г

210 ккал

ГІ: 0 / 21 / 79

покрокове приготування

час приготування: 25 хв

Крок 1

Заливаємо родзинки теплою водою.
Крок 2

Викладаємо сир в миску відповідного розміру і розминаємо за допомогою вилки. Сир можна перетерти через сито - в цьому випадку готове ласощі вийде ніжнішим, більш однорідної консистенції, без крупинок. Або ж можна відразу вибрати більш ніжний сир. Якщо крупинки не бентежать, можна сир залишити як є, не перетираючи.
Крок 3

Розбиваємо до сиру яйце, гарненько перемішуємо до однорідної консистенції.
Крок 4

Насипаємо в миску до решти інгредієнтів цукрову пудру, сіль і знову заважаємо. Кількість цукрової пудри можна скоротити, так як родзинки вже солодкий і додасть готовій страві солодощі. Але ласунам краще підсолодити сирники додатково. Або ж як варіант можна подати не дуже солодкі сирники з варенням або джемом, медом.
Крок 5

Просіваємо прямо в миску з сирною масою борошно. Перемішуємо і, якщо маса все ще влажновата, додаємо ще трохи борошна. Але не потрібно домагатися сухого "тесту" - в цьому випадку сирники будуть менш корисними і більш жорсткими. Так що зайвої муки не потрібно.
Крок 6

Зливаємо з родзинок воду, промиваємо родзинки під проточною водою, потім споліскуємо кип'яченою, обсушуємо серветками і викладаємо до сирної маси. Втручаємося в неї родзинки, намагаємося, щоб він розподілився в тесті рівномірно.
Крок 7

Велику плоску тарілку застеляємо пергаментом, викладаємо на неї тісто за допомогою столової ложки.
Крок 8

Ставимо тарілку в мікрохвильовку на 4 хвилини, потужність - найвища.
Крок 9

Якщо за раз все сирники не помістилися, готуємо наступну партію.
Крок 10

Готовим сирникам даємо постояти 5 хвилин, після чого подаємо до столу. смачного і бадьорого дня!

корисно знати

Важливо! Щоб сирне тісто або начинка вийшли вдалими, важливо ретельно поставитися до вибору сиру. Неякісний продукт може зіпсувати випічку, адже безпосередньо впливає на консистенцію, смак і кінцевий результат. Як правильно підібрати сир для тіста чи начинки читайте в цій статті.

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Щоб уникнути помилок, читайте про борошно та його властивості!

На замітку! Вибір пергаменту не менш важливий, ніж вибір продуктів для рецепта. Щоб уникнути неприємних сюрпризів із прилипанням випічки та інших страв, що запікаються в духовці, читайте все про види пергаменту та багато корисної інформації за темою в цій статті.

Майте на увазі, що мікрохвильовки працюють неоднаково. Час приготування та рекомендована потужність можуть відрізнятися від заявлених у рецепті. Читайте інструкцію до вашого приладу і готуйте з урахуванням особливостей вашої техніки, а також шукайте всі секрети й тонкощі у статті про мікрохвильовки.