салат з пекінської капусти з копченою куркою

апетитний ситний перекус на кожен день. Салат з пекінської капусти з копченою куркою готується швидко зі звичайних продуктів, які завжди можна придбати заздалегідь. Він дуже поживний і смачний, прекрасно підійде в якості перекусу і навіть може замінити вечерю.

Анна

автор рецепта

Салат из пекинской капусты с копченой курицей

Дивись відео

01108

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Пекінська китайська капуста

200

Копчена курка

200

Курячі яйця

Солоні огірки

200

Зелена цибуля

Твердий сир

150

Майонез

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 48 % 10 г

жири 48 % 10 г

вуглеводи 5 % 1 г

129 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 15 хв

Крок 1:
Як зробити салат з пекінської капусти з копченою куркою? Підготуйте продукти. Капусту вибирайте з щільним вилком, з цілими пружними листям. Копчену курку можете взяти будь — яку-стегенце, гомілку, курячу грудку, я беру курячий стегенце. Яйця попередньо відваріть до готовності і охолодіть в холодній воді. Сир вибирайте якісний, без рослинних жирів, з нейтральним смаком.
Крок 2:
Пекінську капусту промийте під проточною холодною водою і добре обсушити від зайвої вологи. Капусту поріжте на невеликі шматочки і складіть в глибоку миску або салатник. Салат також можна готувати порційно шарами, використовуючи для цього сервірувальне кільце.
Крок 3:
З копченої курки зніміть шкірку і зріжте м'ясо з кісток. Наріжте куряче м'ясо невеликими кубиками і додайте в салатник до капусти.
Крок 4:
Обраний сир вийміть з упаковки і наріжте невеликими кубиками. Салат буде красиво і акуратно виглядати, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками (наприклад, кубиками). Тому всю нарізку, крім капусти я роблю такої форми. Додайте нарізаний сир до раніше підготовлених інгредієнтів.
Крок 5:
Солоні огірки дістаньте з банки, промийте і витріть від розсолу. Наріжте огірки невеликими кубиками і додайте в салат. Намагайтеся вибирати пружні не водянисті огірки з приємним смаком.
Крок 6:
Попередньо відварені і охолоджені яйця очистіть від шкаралупи і наріжте невеликим кубиками. Додайте нарізані яйця з миску з салатом.
Крок 7:
Свіжу цибулю промийте під проточною холодною водою, потім ретельно обсушити паперовими рушниками. Наріжте зелену цибулю гострим ножем і додайте в салат.
Крок 8:
Заправте салат майонезом (ви також можете використовувати суміш майонезу зі сметаною). Сіль додавайте за смаком, так як в салаті будуть досить солоні курка, огірки і майонез.
Крок 9:
Готовий салат подавайте охолодженим. Він може виступати як холодна закуска або самостійне блюдо. Салат смачний і гармонійний, до нього можна запропонувати страви з картоплі — відвареного, пюре, запеченого.

як зварити яйця круто? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх в холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.

готуйте салати тільки з повністю охолоджених продуктів. Приготований з теплих, салат може швидко зіпсуватися.