Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з пекінської капусти з копченою куркою

Салат з пекінської капусти з копченою куркою

апетитний ситний перекус на кожен день. Салат з пекінської капусти з копченою куркою готується швидко зі звичайних продуктів, які завжди можна придбати заздалегідь. Він дуже поживний і смачний, прекрасно підійде в якості перекусу і навіть може замінити вечерю.

Анна

автор рецепта

Салат з пекінської капусти з копченою куркою рецепт з фото покроково і відео

0 2020

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 45 % 10 г

жири 45 % 10 г

вуглеводи 9 % 2 г

139 ккал

ГІ: 91 / 9 / 0

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1

Як зробити салат з пекінської капусти з копченою куркою? Підготуйте продукти. Капусту вибирайте з щільним вилком, з цілими пружними листям. Копчену курку можете взяти будь — яку-стегенце, гомілку, курячу грудку, я беру курячий стегенце. Яйця попередньо відваріть до готовності і охолодіть в холодній воді. Сир вибирайте якісний, без рослинних жирів, з нейтральним смаком.
Крок 2

Пекінську капусту промийте під проточною холодною водою і добре обсушити від зайвої вологи. Капусту поріжте на невеликі шматочки і складіть в глибоку миску або салатник. Салат також можна готувати порційно шарами, використовуючи для цього сервірувальне кільце.
Крок 3

З копченої курки зніміть шкірку і зріжте м'ясо з кісток. Наріжте куряче м'ясо невеликими кубиками і додайте в салатник до капусти.
Крок 4

Обраний сир вийміть з упаковки і наріжте невеликими кубиками. Салат буде красиво і акуратно виглядати, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками (наприклад, кубиками). Тому всю нарізку, крім капусти я роблю такої форми. Додайте нарізаний сир до раніше підготовлених інгредієнтів.
Крок 5

Солоні огірки дістаньте з банки, промийте і витріть від розсолу. Наріжте огірки невеликими кубиками і додайте в салат. Намагайтеся вибирати пружні не водянисті огірки з приємним смаком.
Крок 6

Попередньо відварені і охолоджені яйця очистіть від шкаралупи і наріжте невеликим кубиками. Додайте нарізані яйця з миску з салатом.
Крок 7

Свіжу цибулю промийте під проточною холодною водою, потім ретельно обсушити паперовими рушниками. Наріжте зелену цибулю гострим ножем і додайте в салат.
Крок 8

Заправте салат майонезом (ви також можете використовувати суміш майонезу зі сметаною). Сіль додавайте за смаком, так як в салаті будуть досить солоні курка, огірки і майонез.
Крок 9

Готовий салат подавайте охолодженим. Він може виступати як холодна закуска або самостійне блюдо. Салат смачний і гармонійний, до нього можна запропонувати страви з картоплі — відвареного, пюре, запеченого.

корисно знати

Як зварити яйця круто? Щоб яйця під час варіння не тріснули, покладіть їх у холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше й корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
Також як заправку можна використовувати не лише майонез, а й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак — це знизить калорійність страви.

Готуйте салати лише з повністю охолоджених продуктів. Приготовлений із теплих, салат може швидко зіпсуватися.

як зварити яйця круто? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх в холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься.
Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.
готуйте салати тільки з повністю охолоджених продуктів. Приготований з теплих, салат може швидко зіпсуватися.