1. Головна
  2. Новорічні торти
  3. Торти без мастики
  4. Торт Рожеве серце з шоколадом і горіхами

Торт Рожеве серце з шоколадом і горіхами

Подаруй своє серце коханій людині-це романтично і смачно!

МіладаAuthor avatar
автор рецепта
Торт Рожеве серце з шоколадом і горіхами рецепт з фото
0
0 1046

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 9 % 6 г
жири 39 % 27 г
вуглеводи 52 % 36 г
409 ккал
ГІ: 6 / 17 / 77

дуже красивий кулінарний рецепт досить складного в приготуванні торта, який називається Торт серце. Випікається він у формі серця – або в спеціальній формі, або просто на деку, а після кожному коржу надається потрібна форма. Відмінна їжа сюрприз для коханого чоловіка або жінки.

покрокове приготування

час приготування: 2 год 10 хв

  1. Крок 1

    на водяній бані розтоплюємо темний шоколад, додаємо вершкове масло, добре вимішуємо. Після охолоджуємо. З цукром (4 ст.л.) в міксері збиваємо яйця (5 шт) до пишності. Всипаємо змішану з розпушувачем борошно і додаємо шоколадну масу. Запікаємо одним коржем в добре прогрітій духовці.

  2. Крок 2

    бісквітний корж: збиваємо яйця (2 шт), доливаємо в них згущене молоко. Всипаємо по ложці крохмаль, потім вливаємо погашену в лимонній кислоті соду. Випікаємо також одним коржем.

  3. Крок 3

    Праліновий корж: наливаємо в каструлю води (1/4 ст), всипаємо цукор (1 ст), видавлюємо сік одного лимона. Ставимо на плиту на повільний вогонь і доводимо до кипіння, помішуючи. Після зменшуємо вогонь і варимо до тих пір, поки не отримаємо карамель. Всипаємо підсмажені і подрібнені горіхи, перемішуємо. Викладаємо карамель на заздалегідь підготовлений пергамент у вигляді серця (обмазаний маслом) і розрівнюємо ножем або качалкою. Шоколадному і бісквітному коржам також надаємо форму серця. Кожен корж просочуємо звареним цукровим сиропом з лікером. І обмазуємо заварним кремом. Верх і боки торта поливаємо розтопленим білим шоколадом.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Куряче яйце - 157  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Шоколад - 550  ккал/100г
  • Шоколад вершковий - 560  ккал/100г
  • Шоколад горіховий - 580  ккал/100г
  • Шоколад молочно-горіховий - 542  ккал/100г
  • Шоколад Пористий Молочний - 506  ккал/100г
  • Розпушувач тіста - 79  ккал/100г
  • Крохмаль - 320  ккал/100г
  • Молоко згущене з цукром - 324  ккал/100г
  • Вода - 0  ккал/100г
  • Сода харчова - 0  ккал/100г
  • Лимон - 29  ккал/100г
  • Цедра лимонна - 47  ккал/100г
  • Фундук горіхи - 670  ккал/100г
  • Лікер - 327  ккал/100г
  • Лікер Бейліз - 327  ккал/100г
  • Лікер вишневий - 299  ккал/100г
  • Білий шоколад - 554  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: