Салат Червона Шапочка з помідорами

дуже смачний, яскравий, святковий, з простих продуктів! Салат Червона Шапочка з помідорами можна приготувати не тільки з курки, як у мене, але з будь-якого іншого м'яса, грибів, крабових паличок. На святковому столі він виглядає дуже красиво і з'їдається в першу чергу!

Марія

автор рецепта

Дивись відео

0484

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Куряче філе

200

Картопля

Морква

Яйця

Майонез

прикраса:

Помідори черрі

200

Твердий сир

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 43 % 10 г

жири 35 % 8 г

вуглеводи 22 % 5 г

134 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1:
Як зробити салат Червона Шапочка з помідорами? Підготуйте інгредієнти. Овочі і яйце добре вимийте і обсушити. Відваріть їх до готовності і охолодіть. Майонез раджу взяти домашній. Замість курки можете використовувати інше м'ясо, ковбасу або гриби, смажені, мариновані, солоні, на ваш смак. Якщо берете курку, заздалегідь відваріть її в підсоленій воді і охолодіть.
Крок 2:
Варене куряче філе наріжте невеликими кубиками і перекладіть в простору миску.
Крок 3:
Варену картоплю і моркву очистіть від шкірки і наріжте невеликими кубиками. Додайте їх до курки в миску.
Крок 4:
Варене яйце очистіть і наріжте дрібними кубиками. Перекладіть в миску.
Крок 5:
Додайте до салату майонез. Замість майонезу можете використовувати сметану або натуральний несолодкий йогурт.
Крок 6:
Акуратно перемішайте всі інгредієнти з майонезом (або з тим, чим ви його замінили).
Крок 7:
Невелику напівкруглу ємність вистелити харчовою плівкою. Викладіть в неї салат і добре утрамбуйте.
Крок 8:
Переверніть миску на блюдо сервіровки більшого діаметру і зніміть з салату харчову плівку. Оформити салат ви можете і за допомогою кільця, але тоді він не буде закруглений зверху, не буде схожий на "шапочку". Якщо для вас це не критично, беріть кільце.
Крок 9:
Займіться прикрасою для салату. Тут воно має значення, тому що завдяки йому салат отримав свою красиву назву - Червона шапочка. Підготуйте інгредієнти. Намагайтеся вибрати черрі однакового розміру, щоб прикраса виглядала більш ефектно.
Крок 10:
Помідори черрі вимийте, обсушити і розріжте навпіл.
Крок 11:
Сир натріть на середній або дрібній тертці.
Крок 12:
Поверхню салату за допомогою пензлика змастіть тонким шаром майонезу. Якщо вона у вас вийшла досить вологою, як у мене, можете цього не робити. На всю поверхню салату викладіть половинки черрі. Підстава салату посипте тертим сиром. Подавайте салат до столу. Смачного!

щоб надати салату максимально наближений до шапочці вид, потрібно надати салату напівкруглу форму прикрасити зверху чимось червоним. Це можуть бути зерна граната або помідори. Помідори при цьому можна викласти так як у мене - половинками - або нарізати на невеликі шматочки. Щоб нарізані помідори краще трималися на поверхні салату, можна зробити салат не напівкруглим, а викласти в круглу форму і утрамбувати, щоб поверхня салату була прямою.

цей салат дуже часто готують на новорічні свята. Його красивий і ошатний вигляд додасть додасть вашому столу (і не тільки на Новий рік) святкового вигляду.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.