Головна
Їмо на природі
Пеленгас на мангалі

Пеленгас на мангалі

дуже смачна страва на природу. Відмінна альтернатива шашлику! Нещодавно готували пеленгаса на мангалі. Я навіть не очікувала такого чудового результату. У фользі утворилося стільки соку! А який аромат! Однозначно спробуйте, впевнена, вам сподобається :)

Victoria

автор рецепта

0 995

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 65 % 11 г

жири 18 % 3 г

вуглеводи 18 % 3 г

62 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

обробляє пеленгаса: відрізаємо плавники, розрізаємо черево, вичищаємо нутрощі і знімаємо чорну плівку. Промиваємо тушки під проточною водою, обсушуємо паперовими рушниками.
Крок 2

помідори споліскуємо, нарізаємо часточками. Лук очищаємо, ріжемо півкільцями.
Крок 3

начиняємо риб'яче черевце помідорами і цибулею, додаємо гілочку петрушки, зверху посипаємо сіллю і спеціями для риби.
Крок 4

беремо шматок фольги, поміщаємо на нього рибину, підклавши під неї кільця цибулі і запечатує щільніше. Повторюємо все те ж з усією рибою.
Крок 5

запікаємо на мангалі по 7 хвилин з кожного боку.
Крок 6

ось і все! Озброюємося шматочком лаваша, розпаковуємо фольгу, скроплюємо пеленгаса свіжовичавленим соком лимона. і насолоджуємося чудовим смаком!