Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з вугром копченим

Салат з вугром копченим

яскравий овочевий салат з рибою, пробуй і пригощай друзів! Салат з вугром копченим вітамінний, легкий і в той же час поживний, так як має в своєму складі авокадо. Інгредієнти для заправки підібрані дуже гармонійно і не потребують доповнення, хоча при бажанні завжди можна щось підкоригувати.

ірін-Ліма

автор рецепта

0 1756

Склад / інгредієнти

порцій:

Вугор (копчене філе)

300

300

180

Мед (рідкий світлий)

Вершки (жирність 10%)

Салат-латук

Сіль

Перець чорний мелений

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 5 г

жири 70 % 21 г

вуглеводи 13 % 4 г

229 ккал

ГІ: 81 / 0 / 19

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Рукколу і салат миємо, обсушуємо, рвемо руками на шматочки, викладаємо відразу в глибокий салатник.
Крок 2

Авокадо розрізаємо навпіл, видаляємо кісточку, очищаємо шкірку, ріжемо кубиками.
Крок 3

Помідори черрі миємо, ріжемо на половинки. Філе вугра нарізаємо кубиками пропорційно авокадо.
Крок 4

Викладаємо авокадо, черрі і вугра в салатник до зелені, акуратно перемішуємо.
Крок 5

В окрему ємність наливаємо оцет і оливкове масло, а також додаємо мед, солимо і перчимо, перемішуємо, після чого наливаємо вершки і ще раз все ретельно перемішуємо.
Крок 6

Заправляємо салат підготовленим соусом безпосередньо перед подачею. смачного!