1. Головна
  2. Тісто домашнє
  3. Бездріжджове тісто
  4. Прісне тісто на кефірі і соді для шанег

Прісне тісто на кефірі і соді для шанег

швидке, вигідне тісто. Прісне тісто частенько виручає: готувати просто, продуктів мінімум, а результат завжди хороший.

nanikiAuthor avatar
автор рецепта
Прісне тісто на кефірі і соді для шанег рецепт з фото
Прісне тісто на кефірі і соді для шанег рецепт з фото Прісне тісто на кефірі і соді для шанег рецепт з фото
0
0 1034

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 16 % 7 г
жири 9 % 4 г
вуглеводи 75 % 33 г
196 ккал
ГІ: 6 / 0 / 94

Шаньги готують як з дріжджового, так і з прісного тіста. Пропоную рецепт прісного.

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

  1. Крок 1

    Змішати кефір з содою, вона погаситься. Додати сіль, розтоплене вершкове масло і все перемішати.

  2. Крок 2

    Вмішувати поступово борошно, замісити м'яке тісто. Залишити його на деякий час в теплі.

  3. Крок 3

    після цього можна ліпити: розкачати ковбаскою, нарізати на шматочки, кожен розкачати і покласти картопляну начинку, виліпити бортики і випікати в нагрітій духовці.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Кефір 1%-ної жирності - 38  ккал/100г
  • Кефір 2,5% жирності - 53  ккал/100г
  • Кефір «доктор Біфі» 1,8 % - ної жирності - 45  ккал/100г
  • Кефір жирний - 62  ккал/100г
  • Кефір знежирений - 30  ккал/100г
  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Сода харчова - 0  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: