Головна
Закуски
Закуски холодні
Паштет з печінки з чорносливом

Паштет з печінки з чорносливом

улюблений паштет з пікантною ноткою. Ви не пошкодуєте! Смак, технологія. Паштет з печінки з чорносливом-це смачно, цікаво, доступно.

MariaS

автор рецепта

Паштет з печінки з чорносливом рецепт з фото покроково

0 903

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 35 % 11 г

жири 39 % 12 г

вуглеводи 26 % 8 г

172 ккал

ГІ: 51 / 49 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 35 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:

опис приготування

яловичі або курячі печінки промити і обсушити.

на сковорідку налити трохи рослинного масла, викласти ароматні трави, злегка прогріти, щоб масло наароматізіровалось, гілочки видалити.

викласти в гаряче масло крупно нарізану очищену цибулю. Злегка обсмажити і викласти курячі печінки. Обсмажити 5-7 хвилин. Додати промитий і розрізаний навпіл чорнослив (!!!). Розрізати вкрай бажано, тому що все таки іноді кісточки трапляються.

додати сіль, перець, лаврушку. Влити вино. Довести до кипіння, зменшити вогонь, тушкувати, накривши кришкою 25 хв.

остудити до кімнатної температури, подрібнити в блендері в однорідну масу, додати м'яке вершкове масло, перемішати.