Картопляні кульки з копченим сиром і сметаною

апетитна закуска, яку варто спробувати кожному!

автор рецепта

0 1084

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 16 % 7 г

жири 39 % 17 г

вуглеводи 45 % 20 г

260 ккал

ГІ: 2 / 0 / 98

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

тісто у нас буде крутим і буде складатися з просіяного борошна, води і дрібки солі. Замісити тісто, присиплемо борошном і залишимо на півгодини.
Крок 2

Друга складова-начинка. Гострий сир натираємо на дрібній тертці, змішуємо зі сметаною і меленим перчиком. Картоплю відваримо і зробимо з нього пюре. Змішаємо картопляне пюре і сирну суміш.
Крок 3

візьмемо відстояне тісто і відщипнемо шматочки тіста, скачаємо з нього кульки. Кожен розімніть, або розкачати, покладемо в центрі начинку і зробимо «кульочки».
Крок 4

я кульки Картопляні обсмажувала на розігрітій сковороді з рослинним маслом до тих пір, поки вони не зарум'яняться.
Крок 5

Дайте стекти зайвому жиру на серветці або паперовому рушнику і подавайте зі сметаною, поки не охололи.