Головна
Салати
Овочеві салати
Салат захват з куркою і корейською морквою

Салат захват з куркою і корейською морквою

зі звичайних продуктів, яскравий, соковитий, простий і смачний! Салат захват з куркою і корейською морквою варто того, щоб його приготували. Цікаве поєднання продуктів, ефектний вигляд, тонкий смак привернуть до нього увагу всіх гостей за столом. Будете ще не раз ділитися рецептом!

Марія

автор рецепта

Салат захват з куркою і корейською морквою рецепт з фото покроково і відео

0 1214

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 50 % 9 г

жири 33 % 6 г

вуглеводи 17 % 3 г

101 ккал

ГІ: 51 / 49 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити простий, але смачний салат з куркою і корейською морквою? Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Замість курячого філе можете використовувати м'ясо з гомілок. Печериці можете замінити на інші гриби, наприклад, лисички або білі.
Крок 2

Куряче філе вимийте, обсушіть і відваріть в підсоленій киплячій воді до готовності близько 20 хвилин. Готове філе вийміть з бульйону, охолодіть і наріжте невеликими кубиками. Замість відварювання, можете запекти курку у фользі в духовці або обсмажити на олії.
Крок 3

Морква по-корейськи вийміть з маринаду, обсушити. Якщо стружка дуже довга, можете розрізати її на більш короткі смужки. Морква по-корейськи можете приготувати самостійно. Див відповідний каталог у посиланні під рецептом.
Крок 4

Печериці вимийте, обсушити і наріжте невеликими пластинками.
Крок 5

Огірок наріжте соломкою. Шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, зрізати не потрібно.
Крок 6

Лук наріжте невеликими кубиками.
Крок 7

Сковороду розігрійте на середньому вогні. Викладіть гриби з цибулею і, помішуючи, випаруйте зайву вологу. Влийте рослинне масло і смажте, помішуючи, 3 хвилини. В кінці гриби посоліть, поперчіть.
Крок 8

На тарілку встановіть кулінарне кільце діаметром 14-16 см.першим шаром викладіть гриби з цибулею і зверху полийте тонким шаром майонезу. Я переклала майонез в кондитерський мішок і відрізала кінчик. Так зручніше, ніж ложкою. Кожен шар намагайтеся краще утрамбувати, тоді салат не розвалиться, як тільки зніміть кулінарне кільце.
Крок 9

Поверх грибів розподіліть куряче філе і також полийте майонезом.
Крок 10

Наступним шаром викладіть соломку з огірків і зробіть сіточку з майонезу.
Крок 11

Останній шар-морква по-корейськи. Майонезом поливати його не потрібно. Зверху прикрасьте салат подрібненою зеленню, пластинками смажених грибів і горіхами. До речі, існує салат схожим складом продуктів під назвою «Оргазм».
Крок 12

Перед подачею кулінарне кільце акуратно зніміть. Смачного!

купуйте свіжі печериці середнього розміру, сніжно-білого кольору без плям, пошкоджень, запаху гнилі. На дотик вони не повинні бути слизькими. Ретельно промийте гриби від грунту під струменем теплої або холодної води. Виріжте зіпсовані місця, якщо вони є. Мініатюрні грибочки розміром до 2 см чистити зовсім не обов'язково, достатньо їх добре промити. Більші печериці рекомендується чистити від плівочок.
Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.
рецепти моркви по-корейськи в домашніх умовах: морквина по корейськи домашня: 79 смачних рецептів