Головна
Випічка
Солодка випічка
Хліб з болгарським перцем

Хліб з болгарським перцем

оригінальне рішення на тему хлібобулочних виробів! Рекомендую! Виходить ніжний і повітряний хліб з болгарським перцем.

Karo

автор рецепта

Хліб з болгарським перцем рецепт з фото покроково

0 1038

Склад / інгредієнти

порцій:

Борошно (цельнозернистая)

300

Молоко

140

Цукор

Яйця

Дріжджі (сухі)

1.5

Кориця

Імбир (мелений)

Сіль

0.5

Болгарський перець (можна 4, сушений)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 16 % 8 г

жири 4 % 2 г

вуглеводи 80 % 41 г

219 ккал

ГІ: 6 / 16 / 78

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:

опис приготування

Молоко трохи підігріти, додати дріжджі і цукор. Залишити до повного розчинення дріжджів.

змішати всі інші інгредієнти, в кінці додати молоко.

вимішуємо тісто. Якщо треба, додаємо борошно. Накриваємо рушником і ставимо в тепле місце на 1 годину. Обминали і залишаємо ще на 1 годину.

Форму змастити вершковим маслом і викласти тісто. Змастити яйцем (у мене пішло 1 перепелине). Я пекла в маленьких одноразових формах, тому моїм хлібцям вистачило 30 хвилин при 180 С.

у цьому рецепті можна використовувати і свіжий болгарський перець, - тоді його потрібно попередньо обсмажити на вершковому маслі.