Головна
Тісто домашнє
Дріжджове тісто
Тісто для пиріжків без кефіру на воді і сухих дріжджах

Тісто для пиріжків без кефіру на воді і сухих дріжджах

пишне тісто можна приготувати і без кефіру! Тісто для пиріжків без кефіру і без молока - це не фантастика. З такого тесту можна приготувати не тільки пиріжки, а все що душа забажає: великі пироги, рогалики, рулети.

Людмила

автор рецепта

Тісто для пиріжків без кефіру на воді і сухих дріжджах рецепт з фото

0 965

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 8 г

жири 16 % 9 г

вуглеводи 70 % 40 г

272 ккал

ГІ: 1 / 10 / 89

покрокове приготування

час приготування: 1 год 40 хв

Крок 1

У миску налийте теплу воду, насипте в неї сіль і цукор, просійте трохи борошна (приблизно 1/3 частина) і додайте сухі дріжджі. Перемішайте масу віночком, залиште до появи пінної шапочки, приблизно на 20-25 хвилин.
Крок 2

Коли піде реакція, розбийте куряче яйце, налийте рослинне масло, перемішайте.
Крок 3

В отриману суміш просійте ще 1/3 частина борошна, замісити липке тісто, залиште його в теплому місці на 25 хвилин, після чого додайте борошно, що залишилося і замісіть м'яке, пластичне тісто.
Крок 4

в подальшій расстойке тісто не потребує, можна відразу приступати до приготування пиріжків. натхнення вам і смачних страв!