Головна
Тісто домашнє
Дріжджове тісто
Здобне дріжджове тісто на маргарині і молоці для пиріжків

Здобне дріжджове тісто на маргарині і молоці для пиріжків

Побалуй сім'ю пиріжками із здобного дріжджового тіста! Здобне дріжджове тісто для пиріжків краще замісити на молоці з додаванням води, а дріжджі можна взяти не тільки сухі, але і звичайні свіжі. Щоб пиріжки вийшли смачними, потрібно дати тесту додатковий час на расстойку, тоді готовий результат приємно здивує!

ірін-Ліма

автор рецепта

Здобне дріжджове тісто на маргарині і молоці для пиріжків рецепт з фото

0 1166

Склад / інгредієнти

порцій:

160

500

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 15 % 9 г

жири 19 % 11 г

вуглеводи 66 % 39 г

291 ккал

ГІ: 3 / 10 / 87

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 2 год 50 хв

Крок 1

У невелику піалу насипаємо дріжджі і дрібку цукру, наливаємо теплу воду, перемішуємо. Ми залишаємо на 15 хвилин до появи пінної шапочки.
Крок 2

Яйця розбиваємо в окрему миску, насипаємо цукор, збиваємо масу міксером.
Крок 3

Насипаємо сіль, перемішуємо.
Крок 4

В окрему миску просіваємо борошно, наливаємо підійшла дріжджову масу, яєчну суміш і молоко, додаємо розм'якшений маргарин.
Крок 5

Замішуємо тісто спочатку в мисці, а потім на припудреною борошном робочої поверхні.
Крок 6

Вийшло м'яке тісто, не липнуче до рук. Збираємо його в кулю, викладаємо в миску, накриваємо харчовою плівкою, залишаємо в теплому місці підходити протягом 1 години 30 хвилин.
Крок 7

Після закінчення зазначеного часу поливаємо тісто, що підійшло рослинним маслом і ще раз вимішуємо. Ми залишаємо для повторної вистоювання на 50 хвилин.
Крок 8

обминали тісто і приступаємо до ліплення пиріжків.
Крок 9

готуйте з хорошим настроєм і нехай у вас все вийде!