Головна
Кабачки на зиму
Овочі на зиму
Салат з огірків на зиму пальчики оближеш без помідор

Салат з огірків на зиму пальчики оближеш без помідор

дуже смачні огірочки на зиму, пальчики оближеш! Мариновані огірки-моя слабкість) ділюся своїм улюбленим рецептом, пробуйте, все настільки просто, а головне - дуже смачно!

Зоряна

автор рецепта

Салат з огірків на зиму пальчики оближеш без помідор рецепт з фото

0 1149

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 1 г

жири 36 % 4 г

вуглеводи 55 % 6 г

67 ккал

ГІ: 47 / 53 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 3 год 35 хв

Крок 1

Огірки вимийте, відріжте кінці з обох сторін, потім розріжте кожен плід на чверті і навпіл.
Крок 2

Викладіть огірки в миску, посоліть. Часник пропустіть через прес, насипте цукор, перець і коріандр. Налийте рослинне масло і оцет, перемішайте.
Крок 3

Залиште на 3 години при кімнатній температурі, нехай огірки пустять сік.
Крок 4

Викладіть огірки в банку, залийте її соком, що виділився (рідина буде не зовсім прозора, так і повинно бути).
Крок 5

Велику каструлю поставте на вогонь, налийте воду, дно вистелити рушником. Додайте банки з огірками в каструлі (вода повинна доходити до плічок банки), пастеризують протягом 10 хвилин з моменту закипання. Закатати банки кришками. зберігайте в погребі.
Крок 6

Тепер, коли огірки заготовлені, зима не страшна!