Салат з огірків на зиму пальчики оближеш без помідор

дуже смачні огірочки на зиму, пальчики оближеш! Мариновані огірки-моя слабкість) ділюся своїм улюбленим рецептом, пробуйте, все настільки просто, а головне - дуже смачно!

Зоряна

автор рецепта

Салат из огурцов на зиму пальчики оближешь без помидор

0601

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Огірки

Рослинна олія

Оцет (9%)

Перець горошком (чорний)

Сіль

Цукор

Часник

Мелений коріандр

2.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 1 г

жири 36 % 4 г

вуглеводи 55 % 6 г

66 ккал

ГІ: 50 / 0 / 50

спосіб приготування

Час приготування: 3 год 35 хв

1. Огірки вимийте, відріжте кінці з обох сторін, потім розріжте кожен плід на чверті і навпіл.

2. Викладіть огірки в миску, посоліть. Часник пропустіть через прес, насипте цукор, перець і коріандр. Налийте рослинне масло і оцет, перемішайте.

3. Залиште на 3 години при кімнатній температурі, нехай огірки пустять сік.

4. Викладіть огірки в банку, залийте її соком, що виділився (рідина буде не зовсім прозора, так і повинно бути).

5. Велику каструлю поставте на вогонь, налийте воду, дно вистелити рушником. Додайте банки з огірками в каструлі (вода повинна доходити до плічок банки), пастеризують протягом 10 хвилин з моменту закипання. Закатати банки кришками.

зберігайте в погребі.

Тепер, коли огірки заготовлені, зима не страшна!