Головна
Тісто домашнє
Дріжджове тісто
Дріжджове тісто основа для піци в духовці

Дріжджове тісто основа для піци в духовці

Рекомендую, випробувано не одноразово! Тісто для піци супер. тісто на всі випадки ....і з солодкою начинкою,і з м'ясом,і з рибою,з чим завгодно можна робити, буде дуже смачно... тісто має 2 рази піднятися

NATALIYA71

автор рецепта

Дріжджове тісто основа для піци в духовці рецепт з фото

0 930

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 18 % 7 г

жири 23 % 9 г

вуглеводи 60 % 24 г

209 ккал

ГІ: 11 / 12 / 77

покрокове приготування

час приготування: 2 год 20 хв

Крок 1

Дріжджі розвести в теплому молоці (мала кількість), додати ложку цукру і залишити підніматися. Як тільки з'явиться шапочка піни, працюємо далі з тестом.
Крок 2

просіяти борошно, влити в борошно молоко з дріжджами, додати цукор, сіль, розмішати. Вбити яйця і вимісити тісто. Потім вливати олію і продовжувати вимішувати. Тесту дати відпочити години дві, воно за цей час підніметься. Після знову вимішати і знову залишити підніматися.
Крок 3

готувати з нього можна будь-яку випічку, не тільки піцу, з будь-якими начинками, солодкими і несолодкими. Можна пироги, булочки, рулети.
Крок 4

будь-яка випічка виходить дуже повітряна.
Крок 5

для піци розкачати основу-тісто, перенести на деко з пергаментом, змазаним маслом. Обмазати шар тіста соусом (можна просто кетчупом). І викласти зверху будь-яку начинку: ковбасу, огірки, помідори, оливки, сир.