М'ясний рулет з фаршу з начинкою в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Поготовім такі продукти. 3 яйця відваримо. Печериці почистимо і помиємо.

2. Крок 2

   

   Цибулину почистимо і поріжемо дрібно.

3. Крок 3

   

   Печериці теж поріжемо.

4. Крок 4

   

   Розігріємо сковорідку з маслом. Обсмажити цибулину злегка, додамо печериці і обсмажити до готовності. Я гасила під кришкою спочатку, потім без. І до готовності. Прибираємо з вогню і даємо охолонути.

5. Крок 5

   

   2 шматочки тостерного хліба заллємо водою або молоком. Потім віджимаємо від води. Беремо наш фарш, додаємо 1 сире яйце, сіль і наш віджатий хліб. Вимішуємо фарш, а краще відбиваємо його. Якщо хочете можна додати перець за смаком.

6. Крок 6

   

   Отже,підготуємо начинку. Яйця варені поріжемо, печериці посолити за смаком.

7. Крок 7

   

   Беремо фольгу , викладаємо фарш прямокутною формою.Товщиною в 1 см.

8. Крок 8

   

   Викладаємо гриби розрівнюємо їх.

9. Крок 9

   

   Викладаємо яйця, посолити злегка .

10. Крок 10

    

    Загортаємо тепер рулет. Швом вниз. Робимо це за допомогою фольги. Можна взяти форму і рулет запекти у формі для хліба.

11. Крок 11

    

    Загорнемо і закрутимо краю як цукерку. Далі загорнемо ще в один шар фольги.Щоб сік весь залишився всередині.У процесі запікання буде виділятися багато соку.

12. Крок 12

    

    Ставимо в розігріту духовку до 200гр на 40 хвилин. Через 40 хвилин розкриваємо фольгу і ще обсмажуємо 10-15 хвилин до легкої рум'яної скоринки.

13. Крок 13

    

    Ось такий він у нас вийшов.Даємо охолонути йому, але смачний він звичайно Гарячий.Холодний рулет ріжеться легше. Смачного.

корисно знати