1. Головна
  2. Закуски
  3. Закуски з м'яса
  4. Домашня ковбаса від Крюлани

Домашня ковбаса від Крюлани

ароматна натуральна домашня ковбаска-смакота! Все натуральне, без хімії! Зроблений своїми руками! Можна фантазувати - м'ясо змішувати-додавати сало, інші сорти м'яса або дієтичне - без сала! Подавати можна з будь-яким гарніром або просто з овочами або до чаю - як бутерброди, бургери, сендвічі!

Світлана крюченковаAuthor avatar
автор рецепта
Домашня ковбаса від Крюлани рецепт з фото
Домашня ковбаса від Крюлани рецепт з фото Домашня ковбаса від Крюлани рецепт з фото
0
0 883

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 29 % 14 г
жири 40 % 19 г
вуглеводи 31 % 15 г
280 ккал
ГІ: 32 / 11 / 57

покрокове приготування

час приготування: 1 год

  1. Крок 1

    Свинину прокрутити на м'ясорубці з дрібними гратами. Яловичину і курку теж прокрутити через м'ясорубку. Змішати всі інгредієнти. Додати подрібнений часник.

  2. Крок 2

    сформувати батон або цеглинка з натурального фаршу в фользі і запекти в духовці або зварити можна закачати через м'ясорубку з насадкою для ковбасок в кишки - фантазуйте!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Свинина - 259  ккал/100г
  • Окіст кабана - 113  ккал/100г
  • Свинина-відбивна на кісточці - 170  ккал/100г
  • Свинина жирна - 333  ккал/100г
  • Свинина м'ясна - 357  ккал/100г
  • Свинина-нежирне печеня - 184  ккал/100г
  • Свинина - плече - 236  ккал/100г
  • Свинина-шніцель - 352  ккал/100г
  • Яловичина пісна - 158  ккал/100г
  • Жир яловичий топлений - 871  ккал/100г
  • Окіст варений - 269  ккал/100г
  • Яловича солонина - 216  ккал/100г
  • Яловичина-грудинка - 217  ккал/100г
  • Яловичина жирна - 171  ккал/100г
  • Яловичина - лопатка - 137  ккал/100г
  • Яловичина-нежирне печеня - 200  ккал/100г
  • Яловичина-окіст - 104  ккал/100г
  • Яловичина-оковалок - 127  ккал/100г
  • Яловичина - ребра - 233  ккал/100г
  • Яловичина - хвіст - 184  ккал/100г
  • Куряча грудка - 113  ккал/100г
  • Сухе молоко - 496  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Суміш мелених перців - 255  ккал/100г
  • Кухонна сіль - 0  ккал/100г
  • Крохмаль картопляний - 300  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Куряче яйце - 157  ккал/100г
  • Мускатний горіх - 556  ккал/100г
  • Спеції сухі - 240  ккал/100г
  • Вода - 0  ккал/100г
  • Сало - 797  ккал/100г
  • Жир свинячий - 871  ккал/100г
  • Жир свинячий топлений - 947  ккал/100г
  • Свинячі шкварки - 895  ккал/100г
  • Шпик - 658  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: