Головна
Салати
Овочеві салати
Простий салат з солоною червоною рибою

Простий салат з солоною червоною рибою

коли гості на порозі, на швидку руку, свято кожен день! Простий салат з солоною червоною рибою готується за лічені хвилини, особливо якщо в запасі є відварені яйця. Додавання свіжого огірка вносить приємну свіжу нотку. Салат можна робити порційно, виклавши за допомогою кулінарного кільця.

Іріша

автор рецепта

Простий салат з солоною червоною рибою рецепт з фото покроково

0 1266

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 44 % 8 г

жири 44 % 8 г

вуглеводи 11 % 2 г

116 ккал

ГІ: 94 / 6 / 0

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Як зробити простий салат з солоною червоною рибою? Підготуйте інгредієнти. Перш за все відваріть і остудіть яйця. Як зварити яйця круто? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх в холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься. Лук я використовувала фіолетовий, але підійде також і звичайний ріпчаста.
Крок 2

Поки яйця варяться, займіться нарізкою всіх інгредієнтів. Рибу очистіть від кісточок (якщо вони є) і наріжте середнім кубиком. Рибу вибирайте малосольну, вона ніжніше на смак. Добре підійде риба, засолена будинку. Вид риби може бути будь — який, але смачніше буде з більш жирними сортами-сьомга, форель, кижуч.
Крок 3

Огірки, якщо потрібно, очистіть від шкірки і також наріжте середнім кубиком. Шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, зрізати не потрібно. Обов'язково спробуйте його перед нарізкою, якщо огірок гірчить, то візьміть інший, інакше салат буде зіпсований.
Крок 4

Половинку цибулини наріжте дрібними кубиками. Так як у мене солодкий сорт цибулі, я просто нарізала його. Якщо ж взяли звичайний ріпчаста, то обшпарте його окропом, щоб позбутися від гіркоти.
Крок 5

Яйця очистіть від шкаралупи і наріжте таким же кубиком.
Крок 6

Змішайте всі інгредієнти разом, додайте майонез, сіль і перець за бажанням, перемішайте. Салат готовий, можете його подавати.
Крок 7

Або викладіть його за допомогою кільця. Смачного!

в якості заправки я використовувала майонез, але якщо з якихось причин він вам не підходить, можете заправити сметаною, додавши в неї чайну ложку гірчиці. Пригощайтеся!
Салат буде красиво і акуратно виглядати, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками (наприклад, кубиками).
готуйте салати тільки з повністю охолоджених продуктів. Приготований з теплих, салат може швидко зіпсуватися.
Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.