Салат Людмила з шинкою і грибами

покрокове приготування

1. Крок 1

   Лук обсмажте злегка в рослинному маслі, остудіть, перемішайте його з маринованими грибами.

2. Крок 2

   Шинку поріжте брусочками.

3. Крок 3

   Так само як шинку наріжте свіжі огірки.

4. Крок 4

   Дрібно порубати зелену цибулю.

5. Крок 5

   На крупній тертці натріть яйця, попередньо зварені круто.

6. Крок 6

   У салатник викладіть нижнім шаром натерті яйця, перемішані з майонезом.

7. Крок 7

   Наступним шаром покладіть рубаний зелений лук (залиште трохи для прикраси), трохи змастіть майонезом.

8. Крок 8

   Третій шар-гриби з обсмаженою цибулею.

9. Крок 9

   Потім покладіть огірки і майонез.

10. Крок 10

    Останнім шаром йде шинка, також змастіть її майонезом.

11. Крок 11

    Охолодіть салат в холодильнику протягом години. За цей час він стане трохи щільніше.

12. Крок 12

    На широке святкове блюдо переверніть салатник, злегка постукайте по ньому. Приберіть салатник, а готовий салат прикрасьте журавлиною і зеленою цибулею. Салат готовий до подачі на стіл. Веселого свята!

13. Крок 13

    будь - які масла корисні тільки до досягнення певної температури-точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати краще масло для смаження, а яке краще не використовувати зовсім, читайте тут .

14. Крок 14

    Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.

15. Крок 15

    також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.