Головна
Супи
Картопляний суп
Суп з курячими фрикадельками і галушками

Суп з курячими фрикадельками і галушками

смачний і ароматний суп для дітей і дорослих. Моя дитина просто обожнює суп з фрикадельками і галушками, та й я з чоловіком люблю поїсти такий суп. Наваристий, смачний суп з ніжними курячими фрикадельками і ситними галушками прекрасно втамовує голод і завойовує серця.

Алінка

автор рецепта

Суп з курячими фрикадельками і галушками рецепт з фото покроково

0 997

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 30 % 7 г

жири 13 % 3 г

вуглеводи 57 % 13 г

107 ккал

ГІ: 9 / 5 / 86

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Підготуємо продукти необхідні для приготування супу. Морква, цибуля і картопля вимиємо і очистимо від шкірки. Зелень ретельно промиємо.
Крок 2

Цибулю дрібно шаткуємо.
Крок 3

Морква нарізаємо смужками.
Крок 4

У каструлю кладемо цибулю, моркву, сіль і заливаємо водою. Каструлю ставимо на вогонь.
Крок 5

Дрібно шаткуємо кріп.
Крок 6

Збиваємо яйце з сіллю. У мене було велике яйце.
Крок 7

Додаємо третину збитого яйця і половину нарізаного кропу до курячого фаршу.
Крок 8

Замішуємо густий фарш.
Крок 9

З фаршу ліпимо невеликі круглі фрикадельки.
Крок 10

Нарізаємо картоплю кубиками.
Крок 11

Після того, як закипів суп опускаємо в нього картоплю і фрикадельки. Варимо суп до готовності картоплі.
Крок 12

За цей час робимо тісто на галушки. Для цього змішуємо борошно і залишився збите яйце. Тісто має вийде як густа сметана. Якщо тісто буде виходити занадто густим, в нього можна додати трохи води.
Крок 13

Починаємо опускати в суп галушки. Для цього набираємо третину чайної ложки тіста і за допомогою другої чайної ложки зіштовхуємо тісто в суп. Доводимо суп до кипіння, продовжуємо варити ще 5 хвилин і знімаємо каструлю з вогню.
Крок 14

Суп з курячими фрикадельками і галушками готовий. Наливаємо суп в тарілки, посипавши нарізаним кропом.