Яйця фаршировані крабовими паличками і сиром

яскраво, красиво, ситно, дуже смачно, на свято! Яйця фаршировані крабовими паличками і сиром — рецепт простий, але при цьому ефектною закуски, яку легко і швидко приготувати на будь-яке свято. Продуктів піде зовсім небагато, вони доступні і недорогі. Гості обов'язково оцінять цю страву!

katushafinAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 43 % 12 г
жири 46 % 13 г
вуглеводи 11 % 3 г
177 ккал
ГІ: 15 / 85 / 0
Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 15 хв
  1. Крок 1

    Крок 1

    Як фарширувати яйця крабовими паличками і сиром? Підготуйте продукти. Яйця попередньо відваріть. Крабові палички, якщо вони були заморожені, разморозьте. Майонез я включила в інгредієнти в останній момент, так як без нього начинка виходила трохи сухувата. Також ви можете додати часник.

  2. Крок 2

    Крок 2

    Плавлений сир покладіть в миску і розімніть виделкою. Я взяла стандартний плавлений сирок, типу"Дружба & quot;, в брусочку. Вибирайте якісний сир, не Сирний продукт, в складі не повинно бути рослинних жирів. Такий сир набагато смачніше і корисніше.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Відварені, охолоджені і очищені яйця розріжте уздовж навпіл, жовтки вийміть і додайте до сиру, білки поки відкладіть.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Розімніть жовтки з сиром, це також буде зручно робити виделкою.

  5. Крок 5

    Крок 5

    Кріп помийте і обсушіть. Дрібно порубати його гострим ножем. Всипте кріп в миску з сирною масою.

  6. Крок 6

    Крок 6

    Крабові палички очистіть від плівки і наріжте якомога дрібніше.

  7. Крок 7

    Крок 7

    Додайте палички в миску з начинкою. Посоліть і поперчіть за смаком. Не перестарайтеся-і сир, і палички досить солоні самі по собі.

  8. Крок 8

    Крок 8

    Перемішайте начинку. Як я вже говорила, моя начинка виходила сухуватою, я додала трохи майонезу, і від цього блюдо тільки виграло. Наступного разу додам ще трохи часнику для пікантності.

  9. Крок 9

    Крок 9

    Наповніть половинки білків вийшов фаршем. Чим більше у вас поміститься начинки, тим буде смачніше. Кладіть з гіркою. У мене частина начинки залишилася, я використовувала її як намазку для бутербродів, можна також начинити нею тарталетки.

  10. Крок 10

    Крок 10

    Готові фаршировані яйця прикрасьте на свій смак і подавайте до столу. Смачного!

корисно знати

Як зварити яйця круто? Щоб яйця під час варіння не тріснули, покладіть їх у холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься.

Як правильно купувати крабові палички? Обов'язково зверніть увагу на термін придатності товару. М'ясо сурімі (фарш білої риби) має значитися у списку складу на першому місці. Важливо! Не купуйте продукт, якщо на ньому є намерзь. Це ознака повторного заморожування. Свіжі палички мають бути без сірих і жовтих плям, пружними та трохи вологими. Якщо продукт липкий, значить зіпсований.

Плівка, у яку загорнута кожна крабова паличка, іноді погано знімається. Щоб полегшити процес, потримайте палички над парою протягом 1–3 секунд.

  • як зварити яйця круто? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх в холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься.
  • Як правильно купувати крабові палички? Обов'язково зверніть увагу на термін придатності товару. М'ясо сурімі (фарш білої риби) має значитися в списку складу на першому місці. Важливо! Не купуйте продукт, якщо на ньому є наморозь. Це ознака повторної заморозки. Свіжі палички повинні бути без сірих і жовтих плям, пружними і трохи вологими. Якщо продукт липкий, значить зіпсований.
  • плівка, в яку загорнута кожна крабова паличка, іноді погано знімається. Щоб полегшити процес, потримайте палички над парою протягом 1-3 секунд.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Крабові палички - 73  ккал/100г
  • Крабові палички Меридіан сніговий краб - 140  ккал/100г
  • Крабові палички Мірамар - 140  ккал/100г
  • Крабові палички санта бремор сніговий краб - 70  ккал/100г
  • Плавлений сир 45 % - ної жирності - 345.6  ккал/100г
  • Плавлений сир 60 % - ної жирності - 354  ккал/100г
  • Сир «Віола» - 307  ккал/100г
  • Сир «мегле» - 590  ккал/100г
  • Сир «сир «шавру» (козячий) - 173  ккал/100г
  • Сир «Тартар» - 348  ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624  ккал/100г
  • Майонез легкий - 260  ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627  ккал/100г
  • Майонез салатний 50% - ної жирності - 502  ккал/100г
  • Майонез столовий - 627  ккал/100г
  • Зелень кропу - 38  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г

Схожі рецепти