Головна
Другі страви
Друге з м'яса
М'ясо у вершковому соусі з грибами на сковороді

М'ясо у вершковому соусі з грибами на сковороді

відмінний обід або вечеря - м'ясо з грибним соусом! Часто готую це блюдо, особливо восени-часто їздимо за грибами, швидкий вечерю - цибуля, кілька свіжих грибочків, курку шматочками, все обсмажити, залити сметаною або вершками - смачно і швидко!

naniki

автор рецепта

М'ясо у вершковому соусі з грибами на сковороді рецепт з фото покроково

0 1420

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 48 % 11 г

жири 43 % 10 г

вуглеводи 9 % 2 г

141 ккал

ГІ: 77 / 23 / 0

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

Для приготування м'яса з грибами в слічном соусі на сковороді візьміть м'якоть свинини або будь - якого іншого м'яса, свіжі або заморожені гриби (в даному випадку це відварені і заморожені лисички), морква і цибуля, вершки (тут-20 %), масло, сіль і перець.
Крок 2

На маслі злегка доведіть до прозорості цибулю, додайте моркву, злегка обсмажте, складіть в глибокий сотейник або каструлю.
Крок 3

Свинину промийте, промокніть рушником і наріжте невеликими шматочками.
Крок 4

Злегка обсмажте свинину на тій же сковороді, додавши трохи масла. Викладіть в сотейник до овочів.
Крок 5

Лисички наріжте, дрібні залиште цілими. Злегка обсмажте,
Крок 6

Додайте борошно, трохи прогрій з борошном і розведіть вершками, доведіть до кипіння. Посоліть, поперчіть - краще свіжомеленим перцем з Млинки.
Крок 7

Залийте соусом вміст сотейника. Гасіть м'ясо з грибами в соусі близько півгодини. Поадвайте з гарніром з картопляного пюре, макаронних виробів або рису, гречки - в будь-якому випадку буде дуже смачно!

якщо готуєте для 1-2 чоловік, то простіше все покроково закладати в товстостінну каструлю або казанок, злегка спочатку все обсмажити, а потім згасити. Виходить дуже смачно в будь-якому випадку!