Головна
Салати
Овочеві салати
Салат кальмари червона ікра крабові палички

Салат кальмари червона ікра крабові палички

Божественна суміш компонентів для справжніх цінителів морепродуктів. Салат крабовий з кальмарами відмінне святкове блюдо. Сьогодні морепродукти-гості на столі не тільки самодостатніх людей. Кальмари і креветки – це відмінний і доступний для багатьох морський делікатес. Якщо раніше їх купити було проблематично, то зараз це - не проблема. Ці морепродукти вже не екзотична їжа для нас. Та й багато дієтологів рекомендують включати в раціон морепродукти майже всім без винятку. Їх люблять додавати в різні страви багато господинь і професіонали від плити. Адже морепродукти, на додачу до всього, виступають як в ролі холодної, так і гарячої закуски. Сьогодні ми з вами приготуємо салат кальмари крабові палички. Цей кулінарний рецепт не новий. Але якщо в нього додати щось від себе, вийде оригінальне блюдо!

Варвара

автор рецепта

Салат кальмари червона ікра крабові палички рецепт з фото покроково

0 913

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 46 % 11 г

жири 42 % 10 г

вуглеводи 13 % 3 г

146 ккал

ГІ: 39 / 61 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:

корисно знати

Як правильно замінювати різні види сирів у стравах читайте в цій статті.

Врахуйте, що від правильного розморожування інгредієнтів багато в чому залежить якість і смак готової страви. Як уникнути помилок і вибрати найкращий спосіб, читайте у статті про розморожування.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше й корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
Також як заправку можна використовувати не лише майонез, а й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак — це знизить калорійність страви.

Як правильно збивати яйця? Як збити білок? Як збити жовток? Чому важливо ретельно відокремлювати білки від жовтків і як впливає вибір посуду на збивання читайте в цій статті.

Як правильно купувати крабові палички? Обов'язково зверніть увагу на термін придатності товару. М'ясо сурімі (фарш білої риби) має значитися у списку складу на першому місці. Важливо! Не купуйте продукт, якщо на ньому є намерзь. Це ознака повторного заморожування. Свіжі палички мають бути без сірих і жовтих плям, пружними та трохи вологими. Якщо продукт липкий, значить зіпсований.

опис приготування

отже, відваримо кальмари. Потім наріжемо їх соломкою. Дрібненько нашаткувати крабове м'ясо. І теж дуже дрібно настругати білокачанну капусту-можна навіть на тертці, так капуста краще впишеться в загальний контекст. Посолити все, перемішати гарненько, і заправимо майонезом. До речі, салат буде ніжніше, якщо його заправити сметаною, але це – на смак.

очистимо яйця, разрежем їх навпіл і наповнимо кожну половинку червоною ікрою. Подамо на стіл нашу красу на салатниці, вистеленій листям салату. Можна красиво розкласти і половинки яєць.