Головна
З овочами
Овочі в духовці
Макарони з овочами і сиром в духовці

Макарони з овочами і сиром в духовці

неймовірно смачні, приголомшливо яскраві, на швидку вечерю! Макарони з овочами в духовці, що може бути краще? Готувати таке блюдо абсолютно не клопітно, покладіть всі продукти в форму для запікання і відправте в духовку, а тим часом відваріть макаронні вироби.

Перлинка

автор рецепта

Макарони з овочами і сиром в духовці рецепт з фото покроково

0 1188

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 23 % 10 г

жири 26 % 11 г

вуглеводи 51 % 22 г

223 ккал

ГІ: 15 / 85 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Як зробити смачні макарони з овочами в духовці? Підготуйте всі продукти, які вказані в списку. Замість черрі можна використовувати звичайні помідори. Якщо у вас великі томати, то перед приготуванням наріжте їх на 2 або 4 частини. Лук для яскравості готового блюда я взяла червоний.
Крок 2

Цибулину очистіть від лушпиння, часник розділіть на зубки (чистити не потрібно). Обполосніть помідори черрі, цибулю і зубчики часнику під проточною холодною водою. Добре обсушити все паперовими серветками. Лук наріжте півкільцями або пір'ям. Надішліть помідори, цибулю і часник в форму для запікання, розподіліть рівномірно по дну форми.
Крок 3

Болгарський перець вимийте, розріжте навпіл, видаліть насіння і серцевину. Наріжте перець так само, як і цибулю. Надішліть до овочів у форму.
Крок 4

З сиру злийте розсіл. Покладіть шматок сиру в середину жароміцної форми до овочів.
Крок 5

Посипте зверху улюбленими спеціями і меленими перцями. Я використовувала суміш прованських трав, сухий орегано, запашний перець і червоний солодкий мелений. Полийте зверху оливковою або рослинним маслом.
Крок 6

Поставте форму в заздалегідь розігріту духовку і запікайте 40 хвилин при температурі 180-220 градусів, режим верх-низ. Температура і час може трохи змінитися, залежить від особливостей вашої духовки. Орієнтуйтеся на те, щоб сир покрився апетитною скоринкою, а овочі дійшли до повної готовності.
Крок 7

Поки сир з овочами запікаються, відваріть макаронні вироби в злегка підсоленій воді.
Крок 8

Форму вийміть з духовки. Двома виделками подрібніть сир, перемішайте з помідорами. Сильно і інтенсивно перемішувати не варто, інакше помідори перетворяться в кашу і зовнішній вигляд страви зіпсується.
Крок 9

Додайте макарони до сиру з помідорами.
Крок 10

Перемішайте і посипте свіжою зеленню.
Крок 11

Подавайте гарячим.

замість розсолу сиру в рецепті можна використовувати кульку м'якої моцарели, брі, камамбер та інші сири. Ароматно, ситно, смачно. Обов'язково спробуйте! приємного вам апетиту!
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
Як правильно приготувати макарони, як зварити пасту аль-денте, як вибрати якісний продукт, щоб уникнути розчарувань і багато іншого читайте в статті "макарони і паста-тонкощі вибору і секрети приготування" .
помідори вибирайте соковиті, але щільні. М'які плоди погано тримають форму, в процесі нарізки і приготування вони розповзуться в безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви.