Головна
Салати
Овочеві салати
Салат Лебединий пух з сиром куркою картоплею

Салат Лебединий пух з сиром куркою картоплею

смачний легкий салат з курячою грудкою і пекінською капустою. Легкий простий салат. Завдяки тонко нарізаною пекінській капусті, він виглядає дуже повітряно, напевно, саме тому він так і називається. Не дивлячись на те, що в салат додається майонез, салат не важкий, інгредієнти гармонійні як за смаком, так і за кольором. Ніжний легкий салат, що не вимагає великих витрат, відмінно буде виглядати на святковому столі.

Анна

автор рецепта

Салат Лебединий пух з сиром куркою картоплею рецепт з фото

0 991

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 35 % 9 г

жири 42 % 11 г

вуглеводи 23 % 6 г

158 ккал

ГІ: 25 / 3 / 72

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1

підготувати необхідні інгредієнти. Заздалегідь відварити картоплю, не очищаючи від шкірки. Також відварити філе грудки. Якщо грудка вариться спеціально для салату, то бульйон можна заморозити, а потім використовувати для приготування соусу або підливи. Остиглий картоплю очистити від шкірки.
Крок 2

Лук очистити від лушпиння і порізати кільцями, грудку — дрібними шматочками.
Крок 3

Яйця відварити, охолодити і очистити від шкаралупи. Білки відокремити від жовтків і натерти на крупній тертці. Капусту можна промити, але обов'язково потім висушити. Нарізати на тонкі смужки.
Крок 4

на дно салатниці нанести трохи майонезу і викласти натертий на крупній тертці картопля. Зверху рівномірно розподілити нарізану цибулю. Додати сіль і перець за смаком. Змастити майонезом. Якщо ж при варінні куряча грудка і картопля підсолювати, то тут треба бути уважним з сіллю, щоб не пересолити.
Крок 5

викласти курку, потім терті білки і тертий на крупну тертку сир. Змастити майонезом.
Крок 6

зверху посипати натертими на дрібній тертці жовтками і порізаною пекінською капустою.
Крок 7

Салату дати постояти, мінімум годину, і можна подавати на стіл. Смачного!