Сирний суп з копченими сосисками

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Підготуємо прості продукти. Овочі очистити. Плавлений сир беріть якісний - від нього повністю залежить смак вашого супчика!

2. Крок 2

   

   Насамперед наріжемо картопля кубиком приблизно 1*1 см.ви можете нарізати його на свій розсуд, мені він такий в супі подобається більше. Заливаємо окропом і ставимо варитися.

3. Крок 3

   

   Готуємо зажарку. Цибулю нарізаємо маленьким кубиком. У сковороді розігріваємо олію і обсмажуємо цибулю до м'якості.

4. Крок 4

   

   Морквину натираємо на середній тертці.

5. Крок 5

   

   Додаємо моркву до цибулі і продовжуємо обсмажувати овочі разом.

6. Крок 6

   

   Перевіряємо картопля-він повинен бути практично зварений. Плавлений сир нарізаємо кубиком, так він краще розчиниться в супі.

7. Крок 7

   

   Додаємо сир до картоплі, розмішуємо. Вже в процесі помішування ви побачите-сир плавиться)

8. Крок 8

   

   Ковбаски нарізаємо шайбочками. У мене вони копчені. Ви можете взяти і молочні сосиски-від сорту сосисок буде залежати смак супчика! Копчені сосиски надають той самий неповторний аромат!

9. Крок 9

   

   Сосиски додаємо в зажарку, перемішуємо, нехай вони злегка обсмажаться.

10. Крок 10

    

    Готову зажарку додаємо в суп, перемішуємо. Солимо-перчимо до смаку. Тільки пробуйте, тому що сосиски і плавлений сирок мають свою сіль, не переборщіть.

11. Крок 11

    

    Зелень (у мене це кріп і петрушка) подрібніть і додайте в суп. Не шкодуйте зеленушки - вона тут дуже до місця! Нехай закипить на сильному вогні, зменшіть полум'я, проваріть 5 хвилин. Вимкніть вогонь, накрийте щільно кришкою і дайте супу настоятися 10 хвилин. Смак буде ще краще! Перевірений)

12. Крок 12

    

    Подавайте суп з шматочком свіжого хлібця. Це дуже смачно. Готуйте на здоров'я!

13. Крок 13

    

    Смачного!