Суп-пюре з кабачка з томатами і вершками

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Для приготування смачного супу-пюре готуємо необхідні продукти.

2. Крок 2

   

   Один кілограм кабачків нарізаємо довільно не дуже дрібним кубиком.

3. Крок 3

   

   Викладаємо нарізані кабачки в підходящу для приготування супу каструлю, наливаємо трохи більше половини каструлі води і ставимо її на включену плиту варити кабачки.

4. Крок 4

   

   Нарізаємо довільним кубиком один болгарський перець.

5. Крок 5

   

   Нарізаний перець викладаємо в сковороду, попередньо додавши в неї за смаком рослинне масло.

6. Крок 6

   

   Нарізаємо півкільцями одну головку ріпчастої цибулі.

7. Крок 7

   

   Додаємо нарізану цибулю в сковороду до болгарського перцю.

8. Крок 8

   

   Довільними часточками нарізаємо два зубчики часнику і відправляємо його в сковороду.

9. Крок 9

   

   Натираємо на крупній тертці одну моркву.

10. Крок 10

    

    Викладаємо натерту моркву в сковороду.

11. Крок 11

    

    Нарізаємо довільним кубиком триста грамів томатів і викладаємо в загальну сковороду.

12. Крок 12

    

    Дрібно шаткуємо п'ятдесят грамів нарізаної зелені кропу з петрушкою.

13. Крок 13

    

    Включаємо плиту на середню температуру і ставимо на неї сковороду з нарізаними овочами, які обсмажуємо постійно перемішуючи.

14. Крок 14

    

    Обсмажені овочі перекладаємо з сковороди в каструлю до кабачків і перемішавши продовжуємо готувати ще три хвилини.

15. Крок 15

    

    Викладаємо в каструлю нашатковану раніше зелень петрушки з кропом.

16. Крок 16

    

    Додаємо в каструлю двісті грамів вершків і перемішуємо блендером всі інгредієнти.

17. Крок 17

    

    Приготований ідеальний суп-пюре розливаємо по тарілках і подаємо до столу.

18. Крок 18

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту, дорогі друзі!