Головна
Кабачки на зиму
Фрукти на зиму
Варення зі слив з волоськими горіхами без кісточок

Варення зі слив з волоськими горіхами без кісточок

неймовірне смачне варення з захопливою ароматом кориці і горіхів.

Люсі

автор рецепта

Варення зі слив з волоськими горіхами без кісточок рецепт з фото покроково

0 916

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 3 % 1 г

жири 6 % 2 г

вуглеводи 91 % 29 г

140 ккал

ГІ: 17 / 83 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Продукти для приготування.
Крок 2

Сливи вимити, висушити, розрізати навпіл і видалити кісточки.
Крок 3

Сливи скласти в каструлю для варіння і засипати цукром.
Крок 4

Потім залити водою, поставити варитися на повільному вогні до закипання.
Крок 5

Імбир натерти на тертці.
Крок 6

Як тільки закипить, зняти пінку і всипати корицю з імбиром, перемішати і залишити варитися 1 годину, іноді помішуючи і знімаючи пінку.
Крок 7

Волоські горіхи подрібнити.
Крок 8

По закінченню часу, варення зняти з плити, остудити і додати горіхи.
Крок 9

Готове варення розкласти в стерилізовані банки, щільно закрити кришками. Зберігати варення слід в прохолодному місці.

корисно знати

Як вибрати ідеальну каструлю для супу, каші чи засолювання огірків, читайте у статті про каструлі.

Для приготування краще використовувати нейтральну за смаком фільтровану або бутильовану воду. Якщо ж ви використовуєте воду з-під крана, майте на увазі, що вона може додати страві неприємний характерний присмак.

Як розрахувати кількість банок, чому вибухають банки і як цього уникнути, а також секрети та лайфхаки читайте у статті про заготівлі на зиму.

Як правильно стерилізувати банки для заготівель, навіщо взагалі це робити, який спосіб стерилізації найнадійніший і найзручніший читайте в цій статті.

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).