Морозиво з м'ятою і шоколадом

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Молоко і вершки налити в каструлю.

2. Крок 2

   

   Великий пучок м'яти покласти в каструлю з молоком, поставити на вогонь, довести до кипіння, зняти з вогню, настояти+остудити 1 годину.

3. Крок 3

   

   Масу процідити через сито і добре віджати м'яту руками.

4. Крок 4

   

   Додати цукрову пудру, перемішати.

5. Крок 5

   

   Масу вилити в контейнер, покласти в морозильну камеру.

6. Крок 6

   

   Головне! - потрібно добре перемішувати масу кожні півтори-дві години не менше трьох разів, добре використовувати погружной блендер. Якщо це не зробити, то утворюється брила льоду, а не повітряна пориста маса.

7. Крок 7

   

   Додати шматочки шоколаду, нарізані ножем, перемішати четвертий раз ложкою, покласти в морозилку.

8. Крок 8

   

   Перед тим, як насолоджуватися морозивом, потрібно дістати його з морозилки, потримати при кімнатній температурі 10-15 хвилин.

9. Крок 9

   

   Смачного!