Каша з тапіоки

поживно і смачно! Корисно - не містить глютен! Каша з тапіоки підійде тим людям, які дотримуються дієти без глютену. Крім того перлини тапіоки не містять білків і жирів, а приготована з них їжа легко і швидко засвоюється. Тапіока-популярний продукт в тропічних країнах, що славиться високою поживністю. Ідеальний сніданок для бадьорого і активного дня!

Крисана

автор рецепта

0 1608

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 6 % 2 г

жири 29 % 10 г

вуглеводи 66 % 23 г

178 ккал

ГІ: 20 / 0 / 80

перлини тапіоки - крохмалисті кульки, одержувані з коренів рослини маніок. Зварені вони стають схожі на жувальний мармелад. Тапіока-це поживно, корисно, смачно і навіть трохи забавно. Дуже популярний продукт в тропічних країнах: і в Південній Америці, і в Східній Азії, і на островах.

з перлин тапіоки готують різні страви, в основному, десерти. Знаменитий на весь світ напій з тапіокою-баббл чай (Bubble Tea), який п'ється через соломинку і має безліч варіантів приготування. Сьогодні ж ми будемо готувати ситний і смачний сніданок-кашу. Так, звичайну (і в той же час незвичайну) кашу :) почнемо:

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

У невелику каструльку наливаємо кокосове і соєве молоко. Кокосове молоко можна приготувати як самостійно, так і використовувати консервоване.
Крок 2

Додаємо в суміш цукор, перемішуємо. До речі, без цукру можна обійтися, замінивши його на солодкі ягоди і фрукти, які можна покласти в кашу при подачі.
Крок 3

Ставимо каструлю на середній вогонь, додаємо в неї кокосову стружку і перлини тапіоки, перемішуємо. Доводимо суміш до кипіння, потім зменшуємо вогонь на мінімальний і готуємо кашу десять хвилин. Час від часу не забуваємо заважати. Можливо, часу буде потрібно трохи більше або трохи менше. Перлини повинні стати практично повністю прозорими-це говорить про їх готовність.
Крок 4

Даємо каші трохи охолонути, потім розкладаємо її по порційних тарілочках, прикрашаємо на свій смак: це можуть бути шматочки фруктів, ягоди, подрібнені горішки, тертий шоколад, сухофрукти та ін Крім того можна подати до такої каші мед або кленовий сироп, будь-яке варення (в цьому випадку тим більше при готуванні краще обійтися без додавання цукру). подаємо на стіл в теплому вигляді. смачного!