Головна
Супи
Картопляний суп
Юшка з щуки з помідорами

Юшка з щуки з помідорами

поживний, смачний, корисний суп підніме настрій! Коли ми з сім'єю виходимо на природу, обов'язково варимо юшку. Але цей ароматний, смачний супчик чудово можна зварити і вдома. Цей рецепт перевірений роками, можеш сміливо готувати, тобі обов'язково сподобається!

pegama

автор рецепта

0 909

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 57 % 4 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 43 % 3 г

31 ккал

ГІ: 23 / 5 / 72

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1

для приготування юшки нам необхідно почистити рибу. Видаляємо луску, спеки і обов'язково чорну плівку. Нарізаємо її на шматочки або відправляємо в каструлю цілком. Заливаємо водою і ставимо варитися. Що б бульйон був прозорим вогонь повинен бути маленьким. Як з'явиться пінка, знімаємо її шумівкою.
Крок 2

Як щука звариться, дістаємо її і проціджуємо через сито або марлю бульйон.
Крок 3

У гарячий бульйон закладаємо нарізані кубиками овочі.
Крок 4

додаємо сіль, все перемішуємо і варимо хвилин 15-20 до готовності.
Крок 5

розливаємо по тарілках кладемо порційний шматок риби і посипаємо зеленню.