Головна
Закуски
Закуски холодні
Сальтисон зі свинячої печінки

Сальтисон зі свинячої печінки

ніжний, смачний, соковитий і незвичайний рецепт! Сальтисон-це холодна м'ясна закуска. Приготування страви в домашніх умовах не так складно, як може здатися. Хто сидить на дієті, можете зменшити кількість сала, вийде більш пісне блюдо. Кулінарних вам успіхів!

Christina_A

автор рецепта

Сальтисон зі свинячої печінки рецепт з фото

0 1375

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 22 % 12 г

жири 65 % 36 г

вуглеводи 13 % 7 г

382 ккал

ГІ: 8 / 26 / 66

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 15 год 30 хв

Крок 1

Промиваємо печінку знімаємо плівку.
Крок 2

Печінка і сало ріжемо на шматочки не дуже великі приблизно зі стороною 1 см.
Крок 3

У мисці все перемішуємо з яйцем, манною крупою, борошном, сіллю, дрібно нарізаним часником і спеціями на ваш вибір.
Крок 4

Покласти суміш на харчову плівку і загорнути в кілька разів, що б вийшла ковбаса. Можете перев'язати нитками.
Крок 5

У каструлю покласти нашу ковбасу і варити на повільному вогні не менше 2 годин.
Крок 6

Остигнула ковбасу прибираємо в холодильник, можна на всю ніч. приємного вам апетиту!