Соус з стручкової квасолі

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Квасолю помити, відрізати хвостики. Порізати на шматочки, приблизно 1 сантиметр в довжину. І в підсоленій воді готувати поки квасоля не стане м'якою. приблизно 30 хвилин на середньому вогні

2. Крок 2

   

   Поки вариться квасоля, потрібно почистити і дрібно порубати часник

3. Крок 3

   

   30 хвилин пройшло, наша квасоля повинна бути вже м'якою . Якщо немає , залишити ще трохи варити, поки квасоля не стане м'якою. Після додати масло вершкове і часник.І 2 столові ложки лимонного соку(або 1 ст. ложку 5% оцту) накрити кришкою і далі варити

4. Крок 4

   

   30 грам борошна ( приблизно 2 столові ложки ) розмішати з 2 столовими ложками води , щоб не було грудочок. Повільно і акуратно додати до нашого соусу. Посолити, поперчити за смаком. За бажанням можна додати дрібно посічену петрушку або кріп.